2008年3月27日 星期四

Perché No (3)


餐廳的老闆叫David, 他有個致理名言:


 


PASTA Without WINE


 


is like


 


A  HEART Without LOVE.


 



所以他們星期二到星期天的下午2:00 ~ 4:00通常會有Happy Hour, 很便宜. 


他們在四月六日下午4:00~6:00還有一場品酒會, 將請Kana Winery的老闆Dr. Palmer Wright來跟大家解說, 還可讓大家品嘗四種酒, 並有免費的appetizer, 一個人居然只要US$6


 


接下來就讓我們看看當天掌廚的Chefs...........


 



中間的是老闆David, 兩邊是他兒子Alex & Christropher.


沒想到吧, 做的一手道地的義大利餐的老闆居然是馬來西亞華僑, 旅居美國30年了!


他們每年都會休館一個月(今年在九月), 到義大利去實際"進修兼考察", 然後再帶回好吃的料理!


下面讓我們看看千呼萬喚始出現的老闆娘, Lily~~~~~~



(是我技術不好, 所以沒把老闆娘拍的美美的, 不好意思!)


老闆娘是泰國華僑, 他們家唯一看得懂中文的, 很健談, 很會招呼客人, 還很喜歡帶客人參觀他們的餐廳.


 


現在最重要的時刻就是宣布餐廳的位置:




看到路標了嗎? 是在N. 49 St. 和 Stone Way的交叉口!




門牌號碼就如餐廳招牌上所寫的 1319號!


有機會到西雅圖去的時候, 不論是去看Tulip Festival, 或是去血拼, 或是去探Mt. Rainier, 都可順道經過此地, 讓自己


 


Relax and Enjoy the Gourmet!


 


p.s. 要邀我ㄧ起去也可以啦!


 


Perché No Pasta & Vino


1319 N 49 St., Seattle, WA 98103


(206)547-0222


www.perchenopastaandvino.com


 


Direction :


從北往南(即溫哥華的方向過去), 走I-5到Exit 169(跟華盛頓大學同一過出口), 走N. 50 St.的方向, 右轉N. 50, 到 Stone Way路口(五叉路口)左轉, 右手邊第一棟紅色磚牆二層樓建築即是.


平常停車在路邊即可, 要是沒位置停, 在紅綠燈口的反方向有一個很大的公園停車場,免費的!


 



Perché No (2)


這篇我們開始切入主題, 話說我們當天點的餐點:



第一道通常是必附的麵包, 配上老闆特調的橄欖油, 裡面有爆香的大蒜和香料(Basil or Parsley), 鹽和楜椒, 麵包普通, 因為是免費的, 他們還有Foccacia可以另外點.  但是沾醬還不錯, 因此小外甥女, Victoria和大外甥都各吃了三片麵包.




第一道前菜, 我們點了一道二人份的Mixed Apetizer---------Antipasti Misti alla Perche'No.


看到沒, 裡面有兩片Prosciutto(前一篇看到的那個義大利火腿切成薄片)配上哈密瓜, 還有番茄配上Mozzarella Cheese, 上面佐以basil和橄欖油(我覺得這樣不錯), 孩子們都覺得香菇最好吃, 包括最左邊黑色的那個大大的烤香菇, 和最右邊的炒香菇.  中間是烤茄子, 在紅椒旁邊的是義大利紅醋拌花枝.


原則上這道前菜不錯, 可以同時吃到不同種類的前菜, 好看又好吃!




另一道前菜是在義大利很平民化的菜Polenta(義大利玉米糕), 但是這裡是用炸的, 上面佐以香菇肉醬, 很好吃喔!



開始進入main courses.  這道是小妹夫點的: Linguini alla Pescatore (海鮮義大利麵), 看起來很精采!



這道是外甥點的Gemelli con Piccanti Salsicce(義大利香腸空心麵), 其中的義大利香腸是辣的喔! 吃起來很夠勁, 連不喜歡紅醬的外甥都把這道吃的見底, 可見有多好吃!



這是Joy的Lasagna alla Bolognese.  他們有兩種Lasagna, 這種是配上meat sauce的, 另一種是配上spinach的.



這是Brian點的Gnocchi al Amatriciana.


Gnocchi和麵疙瘩有異曲同工之妙, 差別在Gnocchi是用馬鈴薯和Cheese做的. 一般在義大利的雜貨店裡或是這裡的超市都買的到, 可以在家裡自己做喔!



這是兒童餐裡的白醬Fettucine, 佐以檸檬汁, 吃起來有很濃的cream, 又有點酸酸的, 所以不會膩喔!



這道是外甥女Julia的Spaghetti Neri con Fagioli e Acciughe (鯷魚墨魚麵), 用大蒜, 橄欖油, 鯷魚拌炒, 灑上Parmesan Cheese, 味道很好, 我很喜歡.




再來看我點的Fettucine Neri con Salmone e Vodka(鮭魚墨魚寬麵), 是把墨魚寬麵加上牛奶和伏特加一起燴煮入味, 再加上燻鮭魚, 灑上楜椒和Parmesan Cheese.  告訴你喔, 好好吃喔!


在大鼓邊吃邊和老闆娘哈拉的結果, 老闆David特別送了三道菜, 哈哈, 賺到了!  有時話多還是有好處的!



老闆送來的第一道菜是有特別的意義的, 這道菜是因為老闆娘Lily特別愛吃, 因此命名為:


Lattuga alla Lily


是用半個蘿蔓生菜, 上面配上溶化的Gorgonzola Cheesec和松子一起略烤一下, 很好吃耶!


這道菜簡單好做, 可以學起來!



這一道菜是有季節性的, 因此在Menu裡找不到, 看得出來這是什麼嗎?


Lobster's Tail (龍蝦尾巴)


也是很好吃的一道菜, 是有季節性的, 只有在三月中開始, 大約兩個星期左右的時間才吃得到喔!



這一道是Ravioli con Sugo di Carne e Crema


Ravioli就有點像我們的水餃, 只是他們作成方型的, 這一道的Ravioli是包牛肉的, 還子都說好吃, 吃起來不膩, 外面很多超市賣的Ravioli吃起來都很膩.


本來老闆還要再送一道Risotto的(義大利的炒飯), 但我們實在是不行了, 因為我們還要留點肚子吃甜點.



講到他們家的甜點, 我表姐一直誇好, 但我們實在是吃不下了, 因此只點了招牌甜點:




Chocolate Lasagna


看起來就像一個spider web, 巧克力配上berry sauce(我也不知是什麼berry), 又是一道吃不膩的甜點, 好吃!




小外甥點了一球巧克力Gelato, 吃得津津有味!



這一餐飯, 大家都吃得很開心, 很滿足!


人多時其實可以不用每個人點一樣, 可以讓老闆幫忙配菜, 老闆就會出十多道菜, 每樣一小份, 大家都能嚐到一點, 又可以嘗到很多不同的菜色, 也是不錯的方法喔!


下一篇再來介紹老闆和老闆娘, 以及最重要的餐廳位置!




2008年3月26日 星期三

Perche No (1)


這次利用復活節假期, 帶著孩子和外甥, 外甥女一起到西雅圖去探望小妹一家, 順便吃吃喝喝和shopping.


除了我們常吃的韓國餐館和馬來沙嗲以外, 我們聽了表姊的建議(她住西雅圖快20年了), 造訪了一家小小的義大利餐廳---------Perche No.



Perche No是義大利文Why Not的意思.




外觀是一棟經過翻修的兩層樓獨棟建築.




餐廳的大門入口, 配上石階, 感覺很典雅.



一進們, 映入眼簾的其實是廚房, 旁邊是這道磚牆用來區隔客座與廚房以及酒吧.



另一面臨窗的階梯式矮牆, 使得牆面更富變化.



廚房與酒吧中間的一盞水晶燈, 加上酒杯點綴, 使得整各區間更富趣味.



水晶燈下幾個超級大酒杯, 是老闆自己醃的水果酒, 聽說蠻濃的, 我也沒試過, 所以不知到底多濃.



在廚房附近的牆上, 到處可見Prosciutto, 義大利的"金華火腿", 是老闆自己做的.



很有Tuscan風味的牆, 掛滿了新聞稿與榮譽榜, 包刮2007年拿到最佳美食獎.



上二樓, 首先可見的是"情人雅座", 不是啦, 是可用布簾圍起來的兩人的座位啦!



再二樓的最角落有一間VIP Room, 最多可容納20人.



由VIP Room往下望, 正好可以一覽廚房的全貌, 還可以偷學大廚的拿手絕活!



講了半天, 好不容易坐下來, 接受老闆的建議:


"Why Not" enjoy yourself?


Relax and let us treat you to the best!


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下一篇再來介紹我們當天點的餐.



2008年3月17日 星期一

大溫哥華地區的居住環境


答應格友Fion要把大溫地區的居住環境的優缺點做一次特別的報導, 一直積欠到現在才著手, 實在不好意思, 請見諒!



原則上整個大溫地區和低陸平原的主要城市大約是: 溫哥華(Vancouver), 高貴林(Coquitlam), 本拿比(Burnaby), 楓葉嶺(Maple Ridge), 新西敏市(New Westminster), 列治文(Richmond), 三角洲(Delta), 素里(Surrey), 白石(White Rock), 蘭里(Langley), 從蘭里再往東還有Mission, Abbotsford, Chilliwack等.


 


 溫哥華(Vancouver)


一般人除了聽到溫哥華以外, 可能還聽過西溫(West Vancouver)及北溫(North Vancouver).  西溫是個很好的區域, 遠離塵囂, 背山面海, 房價動則上百萬, 公寓也要五十萬以上, 交通進出比較不便, 多半依賴Hwy 1, 要避開交通尖峰時間.  但是西溫有兩個很好的中學, 因此要是財力夠, 住在西溫也是很好的.


北溫, 如果還記得我介紹過的私房景點Deep Cove, 那就是北溫的所在.  北溫有好幾座山, 包括: Mt. Seymour, Mt. Grouse, 因此溫度會比其他地區來的低, 但相對的夏天就比較涼.  另聽說因為北溫的地形和氣候很像伊朗, 所以有很多伊朗人都聚集在此.


溫哥華市, 又有溫東和溫西之分, 以Ontario Street為劃分點.  原則上溫西比溫東的治安來得好, 但相對的房價比較高.  溫哥華因為是主要城市, 開發的早,所以資源也比較豐富.  不管是各種設施, 師資, 學校, 各方面都比較好, 但房子比較舊, 屋距比較小, 馬路比較窄.  另外就是溫哥華的華人很多, 很多學校的華人都超過一半以上


 


高貴林(Coquitlam)


原則上Coquitlam, Port Coquitlam, Port Moody稱為三聯市, 因為Port Coquitlam, Port Moody的腹地都很小, 所以我們就針對Coquitlam來講. 


Coquitlam因為地勢的關係, 多半是斜坡, 很多房子都在斜坡上, 風景是不錯, 但是碰到冬天時就要小心了, 有時因為結冰, 可能煞車不易, 容易出狀況.  這幾年, Coquitlam聚集了很多的韓國人, 所以有很多的韓國超市和餐館, 相對的學校裡也多出了很多的韓國人, 甚至有些學校超過一半以上是韓國人.


 


本拿比(Burnaby)


Burnaby是繼Vancouver, Richmond之後的新興大城, 很多企業在此, 也很多亞洲人在此, 其中Metrotown是全BC省最大的mall, 也在南本拿比.  住宅的話就要在北本拿比比較好, 尤其靠近Deer Lake一帶.  但是Deer Lake附近因為比較潮濕, 因此買房子要注意. 


本拿比的地勢也是多斜坡, 尤其在南本拿比一帶更甚, 所以冬天開車要注意.  但南本拿比有Sky train, 所以交通還算便利, 可是治安相對的就比較差.


 


列治文(Richmond)


我都稱Richmond是New China City, 因為一到Richmond, 多半是華人, 到處都是華人商店和餐館, 連大樓, 商場, 很多都是華人蓋的.  若有人不會開車, 而且離不開華人食物, 住在Richmond是不錯, 但是要學好英文? 可能就須好好考慮了.  我一直都說, 如果大溫地區會有第一位華人市長的話, 應該會在Richmond出現. 


Richmond現在正在蓋Sky train, 所以市容不佳, 至於交通, 本來就好不到哪去, 所以也沒什麼好說的囉!


Richmond因為是海浦新生地, 所以規定不能蓋地下室, 因此這裡的房子都沒有地下室.


 


素里(Surrey) & 白石(White Rock)


Surrey因為地形很長, 因此分為北, 中, 南素里, 三個部份.  北素里, 靠近東邊會比較好, 靠近西邊的Walley一帶治安很差, 因為靠近捷運站(整個素里捷運的總站), 且遊民或難民很多, 因此要避免買到那區.


中素里, 因為印度人很多, 所以我也不建議.


南素里, 那就是我的地盤了.  南素里因為是新開發區, 尤其南素里沿著24 Ave. 從152 St. 往東一直到192 st. 會陸續開發成商業區, 因此會使得附近的生活機能更為方便.  但為避免治安的不良, 因此南素里和白石的居民都反對將捷運延伸至此, 因此出入都要靠車囉!


南素里因為緊鄰白石, 受到太平洋海洋氣候的影響, 因此天氣比起其他幾個市鎮都來得好, 我們這裡住了很多退休的pilot, 就是因為她們每次開飛機時都看到這一塊地區的氣候最好, 所以她們都選擇這裡.  白石有很多的退休老人, 因此這裡比較slow, 連開車都比Richmond和Vancouver來得慢, 那也是我喜歡這裡的原因之ㄧ.


White Rock和Surrey的學校是屬於同一個學校局管理.


 


蘭里(Langley)


Langley其實分成City of Langley和Township of Langley.


 


City of Langley的範圍其實很小, 西到196 St., 北到62Ave., 東到211 St.,南到48 Ave.在整個Langley地區的西邊, 被Township of Langley包圍著.   區內的學校和Township of Langley同樣屬於School District 35, 也就是同一個學校局.


 


Township of Langley以前多半是農地, 現已慢慢開發, 但因其腹地比較大, 因此熱鬧的地方很熱鬧, 但是農地還是不少.  近幾年也有一些工業區的出現, 但都不是那種重工業.  Langley目前的房價還算是比較便宜的, 因此也有一些人移往這一區.


 


新西敏市(New Westminster)


這是以前BC省的省都, 但自從省都遷往Victoria以後, 這裡就沒落了, 因此所有的東西, 市容, 環境都很舊, 沒什麼商業, 連以前有一個用來招攬觀光客的船上Casino都搬走了, 因此這裡實在是沒什麼特別的(個人感覺, 住在這裡的別罵我)


 


三角洲(Delta)


顧名思義, 這裡是Fraser River的入海口, 因為地利之便, 所以有很多工業區設立於此, 但也因為這個入海口, 萬一雨下得太大, 也很容易淹水.  印度人口聚集於此, 因為印度人多半作生意, 或開工廠, 因此選擇居住於此.


 


關於再往東的幾個城市, 因為有點遠, 所以就不在此描述, 有興趣的人可以個別問我.


以上為個人觀點, 提供給正要移民或即將移民的朋友做參考. 而且每個人因為需求的不同, 可能所做的選擇就不同, 例如有人喜歡住在都市人口聚集, 交通便利之處, 有人喜歡遠離塵囂, 住在好山好水的地方, 因此針對個人的需求做出正確的選擇才是最重要的!


 


 


 



2008年3月14日 星期五

春假特別活動---小小醫師營


有一位醫師朋友為了有志學醫的小朋友而特別在春假期間準備辦一個小小醫師營, 而且是針對七年級以下的小朋友開的, 時間地點如下:


 


時間 : 3/26~3/28, 9:30am ~ 12:30


地點 : 4720 Elgin Street Vancouver Tel:604-313-3966

報名電話 : 604-873-6179 Mrs.Kuo



 


最最重要的是, 一切免費, 有興趣的小朋友請把握機會喔!


在此要特別感謝郭醫師的熱心, 詳細的活動內容, 請點下面網頁

郭醫師網站


 



2008年3月4日 星期二

新移民購屋


格友端端預計要買的房子在驗屋後, 透過網路, 我們請驗屋師直接現場跟端端和Ken解釋驗屋的狀況, 由於屋況有一點小暇疵, 他們夫妻考慮再三的結果, 決定不要, 因此取消買賣合約.


在加拿大買屋, 通常會把驗屋結果和取得貸款與否當做是買賣成交與否的條件(subjects), 如果兩個條件都通過, 我們就可以remove sbjects, 那買賣才算成交.  因此端端他們除了驗屋的費用以外 並沒有被扣半毛錢, 跟台灣有點不同.


感謝端端為此特殊文讚賞, 大家可以連接到端端家去看看.


 


 


同時讓我們跟東岸的猴子連線看一下他對新移民購屋的心得.  (猴子是不動產投資分析專家)


 


新移民買房子 : 獨立屋的特點


 



新移民買房子 : 轉租為買



 


其中格友Tom的想法就是我當初來的想法:


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Tom 的部落格2008/03/03 17:30 回應



我個人覺得,最主要的就是不要觀望!

自用的房子有一個最重要的意義就是保值
觀望只會吃虧!

我們當初運氣好,加幣只有 20~21 左右
台灣的小公寓賣了之後,還可以在加拿大買間房子
幾年下來,房價漲了十萬塊(鄰近的房子最近賣出的行情)
如果再加上加幣升值,那是不少錢呢!

不過這也只有保值而以吧!
當初觀望的話,真不知道會損失多少?

至於觀望,我想大概就是許多人只是抱著先來加拿大看看有沒有機會....
可是一直看啊看的...
看到兩頭(台灣、加拿大)都落空啊!
還有人甚至看到夫妻都離婚的呢!(空中飛人)
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我當初更主動, 因為市場上沒有我喜歡的房子推出, 所以我就自己按鈴尋問現在我們住的房子的前屋主, 結果談了幾次就成交了,而且一個月內就搬進來了.


現在我很慶幸當初沒有猶豫, 和我同期來的一位朋友嫌房價高, 所以先租了一間兩房的公寓, 到現在公寓也搬了好幾次了, 但買房子離他們越來越遙遠了!



 



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