2009年12月31日 星期四

2009 Christmas Party


滑雪回來的第二天就是Christmas Eve, 在倉促中準備的聖誕大餐及音樂晚會, 雖然有點混亂, 但也還過得去啦!


 


來看看我們當天的菜色, 主題是要與聖誕有關喔!


首先是我精心設計的"聖誕老公公", 我知道我的藝術天份很差, 但請別再說這是隻"'章魚"好嗎!



來看看我們的前菜:


三層式開胃小點:火腿起司捲, 德國Salami, Candy cane!



好吃的燻鮭魚, 紅色的, 外加聖誕小花圈!



精心設計的聖誕沙拉!



顏色搭配與聖誕很符合的海鮮沙拉!




連聖誕小屋都搬出來裝飾的椒鹽雞膝!


連烤什蔬都可以紅配綠, 符合聖誕精神喔!


焗烤香菇鑲肉, 外圍以紅蕃茄, 綠生菜搭配, 嗯, 也是聖誕色系!



有人告訴我要做一道白色聖誕, 結果白色都被紅色淹沒了, 不過還是很聖誕啦!


紅酒牛肉, 顧名思義, 只要沾上紅色的邊也可以啦!


鳳梨蝦球, 蝦是紅的, 也是可以啦!


Cheese Cake, 周圍以聖誕飾品裝飾, 很有聖誕氣氛喔!


我發覺少拍了好幾道菜, 最重要的是烤火雞, 烤好了在烤箱忘了拿出來, 所以很醜啦!



吃完聖誕大餐,重頭戲開始, 小朋友的音樂會, 今年還多了不一樣的魔術表演, 整個Program是由孩子們自己編排的, 讓我們來看看喔!


 


 




2009年12月29日 星期二

2009 Sun Peaks Skiing


停辦了三年的Sun Peaks滑雪活動, 今年再度招兵買馬, 沒幾天的功夫, 一輛56人座的遊覽車已經爆滿, 外加兩輛自行開車的朋友, 浩浩蕩蕩的65人滑雪團在12/19學校放假的隔天就出發囉!


 


四個多小時的車程, 不知不覺就到了卑斯省的第二大滑雪場, Sun Peaks


Sun Peaks是由三座山:Mt. Tod, Mt. Sundance, Mt. Morrisey,所環繞形成的滑雪場.  於1993年被日本Nippon Cable公司購買取得經營權, 被加拿大滑雪雜誌評選為最佳競速滑雪訓練場, 最佳Ski-in/Ski-out village.


 


Village有17家各式各樣的餐廳, 從三明治店, Pizza店, 咖啡店到義大利餐廳, 法式餐廳, 美式餐聽, 甚至日本餐廳都有.  來到這裡, 沒帶食物也不怕餓肚子, 只是外食就要荷包帶足了來, 否則花錢可能還吃不飽呢!



剛到的前兩天, 氣溫約為零下五度, 非常適合滑雪, 但是天氣都陰陰的, 還常飄雪.






氣溫不夠高, 所以到處可見垂掛在屋簷的冰柱!



第三天一早, 陽光普照, 都覺得天氣會更好, 沒想到戶外氣溫居然是零下12度, 凍得手腳都不聽使喚了!





入夜的Village, 顯得更美, 很多人都出來逛, 還有很人人買冰淇淋吃呢!




這次我拍了大約兩百多張相片, 因為有很多可愛的小小孩, 大鼓一向的論調是所有的東西都是小的可愛, 包括小貓, 小狗和小孩啦!  就因為這些小小孩, 耗掉我大部份的相機memory.  當然大一點的小孩, 包括我兒子, 都一溜煙就坐上纜車上山了, 我因為需要留守山下, 又必須充當小外甥女的私人教練, 所以就在Hotel旁邊最矮的山丘補捉小小孩的身影!  至於那些初試滑雪滋味的大人們, 也沒逃過我的相機啦!


 


因為相片太多, 所以做成Slide show放上來跟大家分享囉!



 




(按Slide show框框上的喇叭可以消音)


2009年12月24日 星期四

2009年12月18日 星期五

滑雪去囉!


明天(12/19)我們要去滑雪囉!  我們去五天, 不在家期間, 請各位格友自己招待自己, 不用客氣!


 




2009年12月14日 星期一

溫哥華有什麼?


外甥女在學校跟幾位日本來的交換學生聊天, 被問到溫哥華有些什麼特別的, 值得帶回去的?


 


外甥女回來問我, 我想一想, 好像除了冰酒, 鮭魚, 楓糖及楓糖製品以外, 還真想不出什麼特別的耶? 


連好吃的餐廳都是外來的, 如: 港式飲茶, 日本料理, 韓國烤肉, 法式, 義式, 美式, 印度.........就是沒有一家加拿大式的餐廳.


 


這樣想起來, 還真有點慌, 如果在2010冬奧期間, 有來自世界各國的人湧入, 身為地主的我們, 你會介紹些什麼給這些朋友呢?



(Photo from www.Vancouver2010.com)



2009年12月8日 星期二

雪地開車再一章 ---- 除霧換雪胎 冬駕防意外


冬天開車, 一上車就會立刻面臨車內起霧的狀況, 這時要是車子已經在行進中, 就要在最短時間內趕緊除霧, 雪地新手們, 知道該怎麼做嗎? 下面就是專家的建議喔!

 

 

 

除霧換雪胎 冬駕防意外

 

[世界日報 December 08, 2009 ]

 

近期溫哥華氣溫驟降,雖然還未下雪、結霜、黑冰等各種道路狀況卻陸續出現,令駕駛人提心吊膽。修車業者指出,確實除霧、適時更換雪胎、以及改變駕駛習慣,都為確保冬季行車安全的要點。

 


冬季氣溫寒冷,路況也隨之變化,「我愛我車」負責人謝瑞麟表示,平日準備以及正確行車習慣,對道路安全影響極大。他指出,一旦氣溫低於攝氏七度,平日所用的四季胎變硬,抓地力也隨之降低,增加打滑,發生交通事故的機率。如果駕駛感到煞車需時增加,打滑次數提升,更換適合雪胎將有效改善困擾。

 



每當氣溫降至攝氏零度左右,室外的車輛玻璃窗上總結滿冰霜,謝瑞麟強調,駕駛一定要確實除去霧與冰霜才可上路。許多駕駛倚賴空調除霧,他卻指出,與其坐在車內等待,還不如親自下車動手除霜來得有效率。

 



謝瑞麟建議民眾至汽車用品店購買一加崙五元左右的除冰劑(De-Icer),裝入噴霧器中放於車上,車窗結霜時只要噴灑些許,便能加速冰霜融化速度,讓除霧過程更加輕鬆。遇到鑰匙孔結冰無法開門時,噴撒除冰劑也能幫助融解結冰。部分民眾認為於車窗上澆灑熱水,便能融去冰霜,他卻指出,澆熱水於冰冷車窗表面可能造成玻璃破裂,萬萬不可。

 



他也提醒民眾,空調(AC)於冬天除濕效果好,欲進行車內除霧時,空調與暖氣一同開啟,為冬季車內除霧最快最有效的方法。但如果車內空調壞了,開啟暖氣也能達到除霧效果。

 



沒有定期於車廠保養的車主,必須格外留心水箱以及雨刷水的存量。謝瑞麟表示,冬季一定要使用耐寒度攝氏零下30度的防凍液,液體結凍不但車子無法正常運作,部分硬體設配也會跟著遭殃。他並舉例,部分車主自行於水箱中加水,但液體零下結冰,體積膨脹,水箱和馬達都會破裂。

 



駕駛改變夏季行車習慣也十分重要。謝瑞麟表示,冬季路況複雜,延長車間安全距離,並減緩車速都能提升反應時間,確保行駛安全。


 



2009年12月7日 星期一

大雪開車


最近氣象局不斷發出低溫警告, 大溫地區今年還沒下雪, 有很多新來的朋友可能還不太清楚雪地開車的狀況, 所以把最近世界日報登出的一篇報導post上來跟大家分享!


 


風雨飄雪中開車


[世界日報]

December 07, 2009 12:00 AM 

 





●踏入秋冬季節,天氣轉寒,雨水漸多,再過些時候,還可能會落冰雹下雪。


汽車在寒冷天氣較容易發生故障,例如:不能發動引擎。因此,駕車人士及早為汽車做好準備,以便於風雨飄雪時仍能夠安全上路。

 


有些簡單輕易的汽車檢查工作,駕車者是可以自己動手的:


(一)檢查引擎潤滑油、引擎冷卻液、變速箱油及剎車油液是否充足。


(二)檢查各膠管有無損壞。可用手捏膠管,如發覺彈性消失或膠管畸形變大,便應更換。


(三)檢查風扇皮帶的寬鬆度是否適中,皮帶有否老化。


(四)檢查電池。電池的弱點是不耐寒,加上冬天較多時間使用暖風、雨刷、噴水器和車頭燈等,會增加電池的負荷。定期檢查和清潔電池是很重要的。


(五)檢查各種車燈,有壞即換,以免影響駕駛安全。


(六)檢查雨刷及噴水器是否正常運作,雨刷膠刮是否良好,噴水器內的清潔液要經常填滿,但要使用有防凍劑的那一種。


(七)檢查輪胎氣壓和胎紋深度。輪胎氣壓不足會增加耗油量,輪胎磨損太多(即光頭胎)會影響剎車效能。不要忘記檢查後備輪胎的氣壓,以免用時方恨少。

 


在寒冬日子開車,必須先消除車廂霧氣及車上冰霜或積雪,確保車窗能見度清晰,視線無阻礙,同時要預先計劃行程路線,避免駛行經結冰或積雪的道路。

 


行車時,要亮著車頭低燈,方便其他駕駛者和行人多加注意,以策安全。

 


雪地行車最緊要慢速前進,胡亂加速反累事。若不幸困於積雪中,便要下車清理車胎四周的積雪,然後返回車內嘗試啟動汽車,慢慢以最低檔次駛離積雪。

 


駛經路口時要特別小心,路面積水或積雪會使汽車滑行一段路程才能停定。因此,駕駛者要慢駛出路口,並預留更長距離停車。轉彎前要先將車子減速,切忌入彎時緊急剎車,導致失控意外。

 


如果要行駛上雪地斜坡,應於平路上斜前略為加速。當路面斜度增加而令到車速下降,不應強行加速。最好是順其自然,任由車速自動轉慢,爬行而上也好過滑輪失控。

 


冬天駕駛,由於天氣惡劣易生意外。故此,駕駛者應該常備一些應急用品,包括:手套、長靴、毛毯、照明電筒、雪刮、雪鏟、輪胎鐵鍊、後備及保暖衣物、不易變壞和高能量的食物(例如:餅乾、巧克力及乾果)、手提電話和危險警告牌等。

 


此外,駕駛者應該保持油箱常滿。汽油減少時,油箱內會有空間;當溫度降低時,油箱空間內空氣所含的濕氣會凝結而附於油箱內壁,慢慢變成水滴而引致油箱內壁生銹及損害引擎。

 


如果想安全駕駛,就要定期將汽車交到合資格的維修保養公司,進行檢查和調較,使汽車各方面都能保持良好狀況,那怕在風雨飄雪中開車,也會多一份信心和安全感。


 



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