2017年8月31日 星期四

華盛頓州歷史小鎮 -- Fairheaven

離溫哥華約半小時車程的小鎮, Fairheaven, 是個可愛的小鎮.
要進入小鎮前, 不要錯過Bouldvard Park的Boardwalk(South bay trail).  
可以把車停在Woods Coffee喝杯咖啡, 然後在濱海步道上走一走.












之後沿著11 St. 進入Fairheaven.
我建議可以先到這間極具規模的二手書店逛逛
Eclipse bookstore & Fine Art


 








我們建議老闆可以加一個自助咖啡在這裡,
這樣便可以坐在這裡好好的享受看書的樂趣!


繼續沿著11 St. 到了Harris Ave.就可以找地方停車,
慢慢的逛逛這個歷史小鎮.

進入這個1883年由鄰近兩個小城鎮合併而成的小鎮,
有著保存良好的紅磚建築.


上面這個巴士, 
可不是Tour bus喔!
這是一個餐廳,
也是小鎮的地標之一!



上面這棟本來是個銀行,
現在已經是商店了!



這些建築跟一般的紅磚建築有點不同,
有沒有看到建築周邊的裝飾?



中國古建築強調雕樑畫棟,
這裡的古建築也一樣喔!



小巷口放置一個老話亭,
很有以前街頭的fu!



這間"茶房",
是我覺得很特別的一間店.





店裡除了賣茶以外,
還讓客人做陶藝,
還提供一些玻璃色片.








穿過這種小巷弄,
也可以發現不同的商店.


極具代表意義的老鐘,
矗立在老建築外!




在一家店門前看到的標語:

"Keep Going!
You are Half-Way to The Weekend!"

講得真好, 繼續努力, 你已經離周末只剩一半距離了!



我超愛拍這些招牌,
非常有特色!











這個當初第一位來到Fairheaven的Daniel Harris的雕像,
也是地標之一喔!

















這個小鎮除了開車來,
還可以搭火車,
除了陸路, 也可以選擇走海路,
只是去的方向是阿拉斯加!


這是搭阿拉斯加海上工公路系統的搭船大廳


從這裡, 每個星期五會有一艘輪船到港,
可以容納88輛車和500為乘客,
(沒錯, 這是個可以連車一起上的輪船)
每周五的下午6:00出發,

大約要1天半才會到下一個停靠點:
Kettchikan
要3天才會到Skagway.

你可以選擇住在房間裡, 或公共區域, 
甚至可以在甲板上搭帳篷或只是睡在睡袋裡.






有機會, 可以來看看這個可愛的歷史小鎮喔!







2017年4月1日 星期六

炒臭豆腐

去年夏天回台灣時, 朋友夫妻請我到內湖一家客家菜館吃飯.
其中有一道菜令我印象深刻,
那就式炒臭豆腐.
我從來沒聽過炒臭豆腐, 也很好奇,
原來, 用肉末炒出來的臭豆腐味道非常好,
尤其是上面撒上油條碎,
口感好極了!
這道菜一直讓我念念不忘,
所以想辦法東施效顰!




溫哥華這裡只買得到做臭臭鍋的臭豆腐, 
那就將就點, 用這個來做也行!


材料:


臭豆腐一包 
(切小丁)

絞肉
(看你喜歡肉多或肉少, 隨意)

筍 
(我用灌頭的, 切小丁)

黑木耳
(我不記得有沒有這個, 反正我加了一點點)

油條一根
(先烤到酥脆, 然後放袋子裡捏碎或敲碎)

蔥花

大蒜(2瓣, 切碎)



做法:


1. 先下大蒜爆香

2. 加入肉末炒到8分熟

3. 加入臭豆腐, 筍, 黑木耳續炒, 加鹽和白胡椒
(我這包臭豆腐是淹過很鹹, 所以沒再加鹽, 也沒加裡面的調味包)

4. 起鍋前加入蔥花

5. 倒入盤中, 撒上油條碎就可以了!


吃吃看, 不一樣的感覺, 一樣可以吃到臭豆腐的味道喔!






2017年2月26日 星期日

紅岩峽谷國家保護區(Red Rock Canyon National Conservation Area)

紅岩峽谷國家保護區
位於拉斯維加斯的西邊, 開車約20分鐘車程的地方.

當車子遠離五光十色的拉斯維加斯市區後,
前方豁然開朗
看到這樣的景象,
會有蠻荒世界的感覺!



我們在進入紅岩峽谷之前,
先轉入了Red Spring這條路,
我會建議去紅岩峽谷之前, 可以先過來這條路,
因為這裡人少, 要停車或拍照都比較從容.


這裡最著名的景觀就是這座Calico Hill
紅色的部分是砂岩(Sandstone)
白色的部分是石灰岩(Limestone).
大約在六千五百萬年前,
由於地殼的兩大板塊(Crustal Plates)發生碰撞,
因此導致年分較古老的石板塊(Rock Plate)被擠壓到上面,
因此形成了現今所見的Calico Hill有兩種不同顏色的樣子.
這種現象, 叫做Keystone Thrust Fault.



我們先停在Red Spring Picnic Area,
這裡的步道坐的蠻好的,
就算是坐輪椅的, 也都可以推得上去.


Red Spring這裡的岩石還不是那麼紅, 
但是卻不時有粒粒分明的石塊出現在其中










從Red Spring再往上開,
會有Calico Basin的指示牌,
開到路底, 就有停車場,
這裡就是離紅岩最近的地方.

這個地方有好幾條步道,
但都不是近距離的,
所以我們只能走到岩石邊,
近距離探視這美麗的岩石!



近距離, 真的可以看到岩石上雨水沖刷過的紋路



大自然了鬼斧神工,
讓這裡的紅岩有著不同的樣貌!


居高臨下, 才發現那兩位女士坐在用碎石圍成的一圈又一圈的圓圈中,
不知是這裡的磁場很強嗎?
否則為何坐在這?
後來女兒和朋友都跑去坐,
我拍出來的相片中,
她們的衣服都變成彩色的,
不知是什麼原因?



離開這裡回到大路上,
一會兒就到了紅岩峽谷的入門處,
由於我們在Death Valley買了國家公園的年票,
所以我們在這裡就不需再購票了.


來到這裡訪客中心,
明顯的跟Death Valley不同,
這裡熱鬧多了,
就像回到文明世界. 


訪客中心裡, 有幾顆化石,
聽說這裡也有恐龍化石,
只是沒有拿出來展示.


比較意外的, 倒是又烏龜的標本,
如果走到訪客中心的後面,
就可以看到有許多地洞,
聽說是給烏龜躲藏的地方,
我們去的時候, 因為烏龜還在冬眠,
所以還沒出現. 



從訪客中心, 有一面窗可以看到Calico Hill的全貌


從訪客中心延著園區內規畫的風景路線走,
這是一條單行道, 
所以不用擔心走錯路或是會車的問題.


園區內也常看到騎自行車的人,
這條觀景路線, 全長約13公里,
所以這樣騎下來, 應該會鐵腿吧!





進園區之前, 我們在Calico Basin就是在這兩塊大岩石的後面,
而園內裡則是在另一邊.
有人形容這兩塊石頭像足了五花肉,
我只能說: 中國人三句離不開吃!



下面這張, 讓我聯想到
"亂葬崗"

很多人往上爬,
我們因為時間不夠,
只能拍拍照,
沿著觀景路線開一圈.


今天的相片裡最搶鏡頭的應該是這些白雲吧!



下面這張看到什麼動物嗎?
這是Burro(驢子),
我聽說這些應該不是野生的,
而是人類放養的, 
不知是真是假,
但這是我們在園區裡看到唯一的動物了!



每次到拉斯維加斯開會,
除了在這些豪華飯店中穿梭以外,
我還真對那些Casino一點興趣都沒有,
這次開完會能夠在周邊看看這些大自然的景象,
也算是小有收穫!





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