出遊去!!!

我終於要去走走, 所以要到星期六晚上才會回來.

這次又要去探新路, Kootenay Rockies.  等回來再跟大家分享囉!

暑假機場來去!

不知道有沒有人像我一樣, 暑假兩個月進出溫哥華機場已經8次, 加上下周日妹妹要回來就是我這兩個月第九次去機場了.

為什麼會在短短的兩個月進出機場像進我家廚房般的頻繁呢? 且聽我道來:

七月份:

接夏令營的小朋友兩趟+ 送機一趟= 3

接朋友的孩子到UBC上夏令營        = 1

接DL一家人                                           = 1

八月份:

8/4送Sharon                                         = 1

8/16送朋友的孩子                              = 1

8/20接妹妹的孩子回來                    = 1

8/27接妹妹                                           = 1

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住國外, 朋友來訪是難免, 甚至於朋友間互相接送也難免, 但最怕就是不集中, 分散在每個星期, 讓我動彈不得, 這就是為何我八月份到現在都不能出遠門的原因.  我也很想去渡假啊!

草莓果醬

 

~~ 恭喜猴子通過公民考試, 所以把猴子和他老婆,阿美,想學的草莓果醬寫出來,送給他們當禮物. ~~

 

草莓果醬

果醬瓶 : 250 or 236 ml 的空瓶 8個

材料：

1. 壓碎的草莓 5 cups

2. Lemon Juice 1/4 cup

3. Sugar 7 cups

4. 果醬粉(我用BERNARDIN Original Fruit PECTIN) 1 package

 

作法：

1. 將果醬瓶用水煮約十分鐘, 在裝瓶前才拿出來擦乾,但我是先拿出來放在微溫的烤箱中烘乾(約150℉),並保持溫度.

2. 瓶蓋則泡在熱水中,等用的時候才拿起來.

3. 把捻碎的草莓放在鍋中煮開, 加入檸檬汁, 再慢慢的加入果醬粉一面攪拌.

4. 加入糖一面攪拌待溶解後, 把鍋子離開爐火.

5. 把果醬灌入瓶中, 留約1/4 吋的空間, 把瓶蓋擦乾並蓋起來靜置, 直到聽到一聲"波", 即表示已成真空. 待果醬涼了, 即可移到陰涼處儲藏, 可放半年到一年.

利用水果盛產時, 把水果做成果醬, 送禮自用兩相宜, 有興趣可以試一試喔!

 

 

 

新奇的溪上活動

上週去Whistler時無意間看到溪邊有個奇怪的東西,去過Whistler很多次了,但這卻是第一次看到這個東西,上Whistler網站也沒查到這叫什麼,站在溪邊稍微觀察了一下,原來裡面的人有點像天竺鼠玩耍時所玩的一個小圈圈,天竺鼠一直跑,圈圈一直轉,而這個東西裡面的人就在裡面一直的調整自己站立的位置,才不會頭下腳上. 

我不知道他們全程順溪而下有多長,但我肯定全程下來一定會很累.

後來在Whistler Village正好看到一個展示用的,仔細研究發覺大部分時間是靠手拉腳跑來調整姿勢,那玩一趟下來,手肯定會酸死.

腦筋動得快的台灣人,若想用這個點子帶到台灣的溪邊去玩,請記得讓我抽紅啊!

 

Sharon回家了!

Sharon搭今天下午的飛機回Dollas去了.

離走前她還是不忘買她喜歡的Cokeball(一種像鋼彈的糖),然後和Brian及Joy難分難捨,

Sharon進去後,Brian很難過,臨行前一直交待Sharon回去後要立即上MSN.

三個孩子因為已經認識三年,所以感情深厚,且Sharon每次都是最早來最晚回去的,所以感情更是"非比尋常". 我們都很喜歡Sharon,因為她很會耍寶,是個開心果. 她還邀Brian和Joy有空時能到Dollas去visit她,所以Brian和Joy一直在算計要怎樣我才會帶他們去Dollas呢!

 

 

PNE (Pacific National Exhibition)

提起溫哥華區最出名的Playland,就非PNE莫數了!

今天帶孩子們去PNE,園區範圍雖不大,但卻有很多遊樂設施。

孩子們第一個就玩"海盜船"(Pirate),也不選溫和點的,第一個就來"重口味的",還好老人家我年輕時也玩過無數遊樂園,所以還撐得過去。

緊接著他們就去排"Wild Mouse",即小型的雲宵飛車,很不過癮。

第三項玩的是"Music Express"(音樂快車),這項是我喜歡玩的,一個圓形的旋轉車,隨著音樂呈現波浪型的上下擺動並旋轉。很好玩!

接下來我們玩的是BreakDance,有點類似旋轉咖啡,但是速度比較快。

之後又陸續玩了Corkscrew(360°的雲宵飛車)

Hell's Gate(地獄門)

Hellevator(自由落體)

Flume(類似巨雷山),衝下來時會被濺起的水花淋溼。

Wooden Roller Coaster(園內最早期的雲宵飛車)

Crazy Beach Party

總之,一堆的東西,我們在園內共待了七個多鐘頭才離開。孩子們都不累,我可累壞了。

 

 

 

 

 

 

Cultus Lake

很久沒去Cultus Lake了,因為Sharon到8/4就要回德州去了,所以我們今天臨時起義,決定帶她到Cultus Lake去玩.

Cultus Lake在Chillwack附近,沿著Hwy 1往東,到119出口,右轉Veddar Rd.,直走過了一座鐵橋後第一個紅綠燈左轉,即可看到Cultus Lake. 整個Cultus Lake省立公園共佔地2561公頃,湖區有好幾個露營區,還有一個Main Beach是規劃為主要游泳區.

我們先帶大家去Main Beach(大家包括昨天到達的DL一家人),

孩子們先匆匆吃了點東西就跳下水游泳,

結果因為水溫太冷,所以沒游多久,孩子們紛紛上岸.

在Main Beach旁邊有一個小小的遊樂園,於是孩子們跑去玩"碰碰船",每個人開一艘橡皮艇,在一個小池中撞來撞去,水花就會噴得全身濕,孩子玩得很高興.

玩完時,每個小孩的褲子都溼了.

在換過褲子或被太陽曬過褲子之後,我們繼續到湖的其中一個野餐區,Maple Bay去逛逛.

Maple Bay顧名思議有很多楓樹,所以秋天時候到這裡來會有很不同的景象.