2013年6月3日 星期一

浮生一日


一大早送兒子到Granville Island去International Children Festival當義工, 原本打算到裡面的Public Market吃過早餐後即打道回府.


 


Public Market裡的Terra Breads是我喜歡的麵包店 



早起的人兒就有比較多的麵包可選.


為了要坐在這家視野最好的咖啡廳裡, 我只好選擇在這裡點一杯咖啡.


坐在窗邊,  看著窗外美景, 藍天白雲水岸+咖啡, 配上Terra Breads的Scone, 如此美景, 心念一轉, 我何必回家, 乾脆偷得浮生一日遊, 也很愜意!




從海面上拍這個吃早餐的點, 就知道位置有多好啦!



既然心意已定, 吃完早餐, 就到旁邊的Aquabus站牌看看.  老實說, 十多年來, 每次到Granville Island來, 都是匆匆忙忙的到此一遊, 從來沒有多餘的時間來搭這個水上交通工具.




這個船上有畫腳踏車的, 就是可以帶腳踏車上船.


這個小可愛, 自己推著腳踏車跟著爸爸在一邊等船, 但是自己無法把"愛駒"弄上船, 所以就棄"愛駒"自己走了, 還好工作人員發現了, 幫忙把他的"愛駒"弄上船去.



看了資訊及價錢, 我心想, 既然要在這裡混一天, 那我乾脆就買張Day Pass, 這樣我可以隨時上船、下船, 不用擔心票價的問題.



小小的船, 可搭的人數不多, 但是船班還蠻頻繁的. 


離開Granville Island, 即可看到Granville Bridge以及較遠的Burrard Bridge.




如果注意看右手邊, 這裡有幾間水上房屋.



其中這間黃色的, 別看它不起眼, 它可是有一間玻璃地下室喔!




而最左邊這間玻璃的水上房屋, 是一間辦公室, 真羨慕這家公司的員工!




 


緊接著, 左岸的建築出現了一棟搶眼的Buidling, 利用每層樓玻璃位置的不同, 來製造不規則的視覺效果, 果然是超吸睛的!




小船來到了我要去的第一站: Yaletown, 這個曾經是嬉皮聚集的地方, 現在已經是摩登高樓比矗!




看這超級豪華的私人遊艇, 在船上聽到有一組人的對話: "如果你把你的公寓賣掉換一艘這樣的遊艇, 那你一定會成為最受歡迎的人!"


 


我也希望我能有這樣一艘超豪華遊艇當私人俱樂部!  (等我中樂特嘿!)




從2010年溫哥華冬季澳運之後, 我
 一直都沒來過Yaletown, 如今再來, 感覺完全不同, 原來, 溫哥華Downtown最美的地方是在Yaletown.



這裡的高樓磨登又有美麗的海景, 真是不錯耶!




這附近還有一個社活動中心, 叫Roundhouse Community Centre.  這個地方是早期的蒸氣火車調度站, 現今保留並加以改建成為社區活動中心.






好想在港邊的腳踏車出租店租一輛腳踏車喔, 但這樣我的Day pass就白買了, 只好"健行"囉!


沿著港邊往下走, 看到一個怪怪的東西, 不知這是本來就這樣, 還是因為在水邊日子久了就生銹了?




走著走著, 看到一棟奇怪的建築, 走近一看, 原來是一間Casino.




從另一個角度來看這間Edgewater Casino, 就在BC Place的旁邊.


我從Casino這站再度搭船, 朝著前方的大圓球前進!


這個大圓球就是Science World.  這個角度拍Science World, 讓我想起在波士頓搭船時看到的Science World類似.



此時, 旁邊來了兩艘正在練習的龍舟, 為了端午節的龍舟競賽練習中!




來到Science World這一站, 我並沒有急著往Science World的方向走, 而是往反方向, 朝著2010年的澳運選手村前進.


這個選手村, 已經公開拍賣給一般居民了.




走回Science World, 我沿著大球的周圍繞一圈, 還看到不少東西呢!


像這組椅子, 饒富趣味!




這是用廢棄的瓦斯筒回收做成的鼓.


這是用各式廢棄物所做成的恐龍, 看到恐龍肚子的抽風機嗎?



逛完Science World, 有點累了, 我搭回Granville Island, 看看我是否需要挪動車位, 因為Granville Island的免費停車是3小時.


經過"健行"後, 早已肌腸轆轆, 於是我選了這家餐廳, 來享用我的午餐!




帶位的小姐給了我一個好位置, 面對無敵海景, 享用我的輕食, 今天應該會瘦吧!


吃飽喝足了, 我繼續搭我的Aquabus, 這回是往Burrard Bridge的方向.


來到Sunset Beach, 看到對面的天文館.  此時靈機一動, 既然來到這, 我何不往上走到Davie St.去買個東西.



走過一段上坡路, 真後悔我今天沒穿球鞋, 好不容易來到了Davie St., 遠遠就看到了我要去的這家小店.




這就是我的目標啦! 我已經忘了這叫什麼, 但是我都叫它煙囪麵包!




帶著煙囪麵包, 一路走回港邊, 再搭船回Granville Island, 我丟下麵包到車上, 又去了一趟Yaletown, 買杯咖啡坐在港邊, 這樣也很令人滿足, 今天真的是愉快又超級值回票價的一天!





 



2013年5月20日 星期一

菠菜英式鬆餅(Spinach Scone)


連續假日我們並沒出遠門, 於是帶著兒子練車兼逛超市, 兒子要求我做Spinach Scone, 於是買了Feta Cheese回家, 準備來做這款鹹的英式鬆餅.



Spinach Scone

材料:

- 中筋麵粉  2 杯

- 菠菜  50~60 克

- 奶油     100 克

- 糖  1/4  杯

- Baking Powder (泡打粉)    2 t

- 鹽    1 t  (因為Feta也是鹹的, 所以鹽可以根據個人口味加減)

- Parsley  少許

- Black pepper   少許

- 牛奶  200 ml

- Feta Cheese (泡在水裡的濕性羊乳酪)   100 克





做法:

1. 先把菠菜打碎或切碎






2. 奶油事先放室溫, 要是來不急, 也可以切成小塊

3. 把所有乾料先混在一起, 室溫奶油用指尖捏碎

4. 加入牛奶和成麵糰

5. 麵糰可以直接桿平(懶人法)或是左右交疊, 桿平, 再重複一次





6. 然後切成小塊, 任何形狀皆可, 亦可用模子切






7. 表面塗上全蛋液, 進烤箱 400 ℉ (200 ℃)烤15分鐘 
(我烤箱因為火力很大, 因此調整低溫, 時間加長)






烤好的Spinach Scone, 有不同的風味喔!








2013年5月19日 星期日

跟著折扣走--- Newlands Golf Country Club


在這裡, 孩子們常常會為了幫學校或社團募款, 這本Entertainment Coupon Savings Book就是最常被推銷的產品.  買的時候, 一本大約$30~$45不定(如果現在上網買, 一本只要十多元, 但只能用到十月), 裡面有各式各樣的折扣, 超市的, 餐廳的, 高爾夫球場, 洗車的, 遊樂的........等.


 


我最常用的就是大統華超市的折扣卷, 每個月可以用一張, 共有12張.  除此之外, 就是餐廳的折扣卷了. 



這一次, 我們挑了位於Langley這家跟我一樣老的高爾夫球場, 拿的折扣卷是買一送一的Lunch Buffet. 這家球場叫 Newlands Golf & Country Club.


 


我們被安排在窗戶邊的位置, 可以一面用餐, 一面"批評"外面球場上打球的球技.  享受著陽光的滋潤, 感覺好極了!




這家球場的餐廳還蠻寬敞的, 位置不少.




餐的部份, 有兩桌各式沙拉



主菜部份:  有烤鮭魚、炸雞、馬鈴薯、義大利麵、什錦蔬菜、炒義大利野米飯、濃湯....共七種熱食.


水果一大盤




最精彩的莫過於甜點.




存手工蛋糕, 不僅是美觀, 更是美味喔!




若是沒有這本Coupon Book, 一客午餐也不過12塊多, 還是蠻划算的, 有興趣的朋友, 尤其是Langley的, 可以去嚐看看, 他們還有Dinner Buffet以及星期日的Brunch, 都是17塊多一客喔! (有Coupon book的, 裡面是午餐、晚餐 、Brunch折扣卷各一張喔!)


 



Newlands Golf and Country Club


21025, 48 Ave, Langley, BC, V3A 3M3

TEL: 604-533 3288 


 



2013年5月13日 星期一

Nao Sushi


前幾天跟女兒到Burnaby去辦事, 順便找外甥和外甥女吃飯, 來到這家Nao Sushi.   這家Nao之前我來過一次, 那次是吃晚餐, 生意好得不得了, 那時還記得是吃一個龍蝦特餐, 我忘了是去年什麼時候去的, 所以拿不出相片來.


 


Nao Sushi是全溫哥華唯一有賣釜飯(Kamameshi)的日本料理店.  至於什麼叫釜飯(又有人稱為Kettle Rice), 就是用一個小鍋子, 把米洗淨, 加入日式醬油, 味醂、昆布、高湯....一起蒸煮的飯.    因此這個釜飯比較費時, 要記得先點了再看其他的喔!


 


話說我們點的餐, 有單點海鮮釜飯, 還有套餐的釜飯, 我們點的是雞肉和蔬菜.


就是用下面這種小鍋子.


 


這一個是海鮮釜飯, 味道不錯, 比雞肉的好吃.


 


這個是雞肉加蔬菜



釜飯的套餐還附了這一小碟的生魚片以及Miso湯


我們另外還點了Taco Wasabi, 加了海帶、雪菜、芥茉, 味道還不錯, 不會太沖.



這一道是Tuna and Salmon Carpaccio, 味道很好喔!



三種Roll, 我黃色這條是Ichi Roll, 外面包鮭魚的是Atlantic Roll, 另外一個是Mexican Roll. 


三種壽司捲都很好吃, 尤其是Ichi Roll.


這就是Ichi Roll的橫切面, 有螃蟹, 蛋, 酪梨, 鮪魚, 鮭魚




他們家的Special Roll真的不錯, 後來又加點的Dream Roll更是極力推荐喔!




看Dream Roll的橫切面, 很精彩吧!




這是當日Special---Aji



吃完魚肉, 魚骨頭拿去炸, 酥脆的連骨一起吃下肚.



還點了Assorted Tempura(綜合天婦羅), 從天婦羅就可以知道這家餐廳用的油是新鮮的, 沒有油蒿味.


這家的午餐真的是值得推荐給大家喔!


 


Nao Japanese Restaurant


7060 Kingsway, Burnaby, BC, V5E 1E7


TEL: 604-5213131


 


由於那幾天天氣很熱, 飯後我們來到The One Restaurant美味關係.


這家的冰沙和剉冰很誇張, 我們點的冰沙拉得很高, 要拉這麼高, 技術要很好.




剉冰也是很大一碗, 我看五個人一起吃都吃不完喔!





The One Restaurant


5908 Kingsway, Burnaby, BC, V5J 1H2


TEL: 604-569 1866


 



2013年5月1日 星期三

20130501精選文章---大學生吃不愁‧豆乾肉絲


今天文章上精選, 出來的是我為離家的大學生寫的簡易時譜, 這篇是"大學生吃不愁---豆乾肉絲".


今天早上鄰居家即將去多倫多上大學的孩子跟我要求訂一本大學生食譜,

 沒想到這本食譜即將要發揮它的功用了,

不僅是為女兒, 也將幫助其他要去上大學的孩子,

兒子也跟我說一定要有英文和圖片, 因為以後他也要一本.



有興趣看這篇文章的朋友, 可點下面這個連結:



想看目前已經貼出來的大學生食譜, 請點下面連結:


2013年4月17日 星期三

僑民健保問答集 如何投保及復保?


[世界日報 4/13/2013]


 


 具有中華民國國籍而且在台灣地區設有戶籍或領有居留證明文件滿六個月的民眾,不論是居住在國內或國外,都是全民健康保險的保險對象,可享有健保醫療照護的權利,同時也有按時繳納保險費的義務。




◎旅居海外僑民應如何參加健保?




(一)在台灣地區設有戶籍者,應自設籍滿六個月參加健保。沒有設戶籍者,返台後應先洽戶政機關辦妥設籍或恢復戶籍後,自設籍之日起滿六個月參加健保;但辦理恢復戶籍的僑民,如果最近兩年內曾經有參加健保紀錄,從恢復戶籍之日起參加健保,不需要六個月的限制。如果沒有辦理設籍或恢復戶籍手續,即使返台滿六個月,也不能參加健保。




(二)在台灣地區未設戶籍,但領有台灣地區居留證明文件,應自在台居留滿六個月參加健保。在台居留滿六個月是指在台連續居住滿六個月或曾出境一次未逾30日,其實際居住期間扣除出境日數後,併計達六個月。但有一定雇主之受僱者,自工作日加保,不受六個月的限制。




◎旅居海外僑民可否選擇不參加健保?




(一)已參加健保的僑民,離台前可主動向戶政機關辦理戶籍註記遷出國外,即可向健保局申請退保。



(二)已參加健保的僑民,返回僑居地超過二年未回台,經戶政機關依戶籍法規定直接辦理戶籍遷出國外的僑民,就不合乎參加健保的條件。



◎旅居海外僑民參加健保後欲返僑居地,健保應如何處理?每次離台預定停留國外六個月以上,可以選擇「繼續參加健保」或「辦理停保」。



(一) 選擇「繼續參加健保」:不需另外提出申請,只要在離台期間持續繳納健保費,就可繼續享受健保的醫療權益。若在國外發生不可預期的緊急傷病或分娩,應在就醫後六個月內,提出醫療費用收據正本、費用明細、診斷書及護照當次出入境紀錄影本等資料,申請緊急傷病自墊醫療費用核退。



(二) 選擇「辦理停保」:可於離台前填妥「停保申請表」,向投保單位提出申請即可。停保期間不用繳健保費,也不能享有健保醫療給付。離台後才申請停保,只能以停保申請表送達健保局之日為停保日,不能追溯到離台日;返台後也不能補辦停保,或要求返還離台期間已繳納的健保費。僑民本人如果沒辦法親自申請停保,可以委託在台親友協助辦理,以停保申請表送達健保局之日為停保日,不能追溯到離台日。



◎旅居海外僑民短暫返台停留應辦理復保及再次停保已申請停保且離台期間六個月以上的僑民,返台不論停留期間長短,應於返台時辦理復保,以返台當天為復保日,如短期需再離台,至少須復保三個月,才能再次辦理停保。如果沒有辦理復保,仍然要被追溯補繳自入境之日起的健保費。僑胞得於辦理復保手續時,同時預辦再次停保,並預繳三個月保險費。



◎旅居海外僑民離台未滿六個月返台,需補繳離台期間健保費已申請停保的僑民,如離台期間未滿六個月就返台,因為不符合停保規定,將會被註銷停保,並補繳自停保日至返台日期間的健保費。




2013年4月4日 星期四

2013 Spring --- 溫城無處不開花


連日的好天氣, 在陽光的催化下, 大溫地區的櫻花都提早開放.  趕在復活節假期的最後一天, "趕集去"!


 


來到溫西, 不知是大家都還在渡假, 就是大家早已習以為常, 所以賞花的人並不多. 




這條街其實開的是李花, 並不是櫻花, 但因為長得很像, 所以很容易混淆.




街的右邊, 開的是比較淺白的, 左邊則是比較粉紅的, 看起來很壯觀.


停好車, 我們下來慢慢拍, 拜科技之賜, 不用秒殺底片, 否則不知要花多少錢洗相片呢!




不論是遠觀或近看, 都美得讓人陶醉!




碰到一位每天都來走一回的老奶奶, 她說, 上星期的花更美, 這週都開始掉了!


我們感嘆, 不是因為花朵凋零, 而是羨慕老奶奶好命, "老來入花叢", 一日看三回, 真是羨煞人也!



再拍幾張, 為今年的花季揭開序幕!






來到小義大利區, 花兒依然美麗, 遠處的Grouse Mountain搭襯在後, 令人陶醉!

 



無意間看到一家精巧的小院子, 為了應景, 在院子裡擺了一輛小拖車, 兔子, 風車, 花朵, 很可愛!




旁邊, 還有一位老奶奶在弄花園, 看得出來是假人嗎?




來到小義大利區, 豈有不坐下來喝杯咖啡的道理? 但是天氣太好, 人多的不得了, 大街上的餐廳或咖啡廳都坐滿了人, 只好改走"旁門左道", 終於, 讓我們看到一家小巧的咖啡廳.


 


看到很多人點簡餐加咖啡, 價錢很便宜, 但我們吃飽了, 所以還是Coffee Time即可!


結果, 出乎意外的小咖啡店, 點心做的居然很特別, 又很好吃.  最重要的是價錢公道啦!


我忘了這個叫什麼, 只記得是蘋果口味的, 而且很好吃.




這個稍微烤得有點黑, 是布丁麵包, 而且內容豐富喔!




這家小咖啡店叫: Little Nest, 有機會去小義大利區走一回, 別忘了到這家喝杯咖啡喔!





 


 


 



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