端午節節到了, 在端端媽媽的指導下, 我們今年包了三種粽子, 一種是我移民十多年卻從未包過的肉粽, 從記憶裡找回當年媽媽包粽子的味道.
還記得以前媽媽都是先把肉, 紅葱頭, 蝦米先炒過, 才加入蘿蔔乾和菇一起炒過. 印象裡還有栗子和鹹蛋黃, 我沒加鹹蛋黃, 因為膽固醇太高了. 米也先炒過才包, 之後水煮約50分鐘即可. 果然, 很像耶! 一面吃著粽子,種種往事也不斷湧上心頭.
除了肉粽, 我們還包了紅豆粽和鹼粽, 今年真的是卯足了勁的包, 不知明年是否還會有這股勁兒呢!
除了粽子, 兒子還很開心的享受Jenny阿姨送的馬卡龍.
更開心的是家裡的小客人從台灣帶來的芒果, 也是兒子的最愛!
今年又想到端午節中午立蛋的事, 於是兒子和小客人, Tony, 很努力的試, 兒子終於在12:00以前把蛋立起來囉!
後來老公加入, 很快的豎起了兩個蛋.
家裡只剩六個蛋, Tony豎了兩個, 老公另外又豎了兩個, 他們想把最後兩顆蛋也豎起來, 但是不論怎麼試都不行.
不過, 他們兩人還是很開心, 因為聽說端午節能把蛋豎起來的話, 表示這一年運氣都會很好.
祝大家端午節快樂!
我們也有立蛋，不過我幫Maureen的蛋下面撒了一點鹽，這樣算作弊嗎？XD
回覆刪除[版主回覆06/25/2012 14:33:30]Cheating!
你們家真有過節的氣氛，自己包的粽子一定很有成就感，真美味的感覺...
回覆刪除[版主回覆06/25/2012 14:34:22]我第一次包肉粽, 一直包不好, 明年找你一起來包.
好呀好呀，明年去你們家包粽子^_^
回覆刪除[版主回覆06/25/2012 15:08:13]ok, 到時提醒我.
我們之前不曉得芒果可以入境加拿大，不然一定多送些補給過來，話說今年臺灣芒果的品質相當好呢!! 我姐夫目前在唸農經所在職碩士，有管道弄到各類產地直送的優質臺灣農產品，阿姨若有需要千萬不用客氣喔~~~
回覆刪除[版主回覆06/28/2012 13:32:31]太好了, 原則上, 只要加拿大沒有生產的水果, 只要在入境單上申報, 就可以帶進來喔!
先謝謝你姐夫.
立蛋好像是任何時候都可以做
回覆刪除不一定要等到端節才可以
有空可以試試看
[版主回覆07/02/2012 00:50:38]真的嗎? 好, 改天再來試試.
忘了寫....我也要報名明年包粽子...
回覆刪除[版主回覆10/17/2012 07:23:22]ok, 如果有包的話.