試飛

兒子在4/13~4/15參加Violin Camp, 雖然是4/13的晚上才去, 4/15下午就回來了, 但是這一次對他而言意義非凡, 因為這是他第一次單獨離家.

還記得那天因為他需要先參加同學的Birthday Party, 所以沒辦法集體去, 所以當天晚上我和女兒以及Daisy母女及Daisy的一個朋友(聲勢浩大), 我們一起送他到Chilliwack(離溫哥華約一個多小時的車程).

到了那兒, 大夥兒已經開始練琴, 所以Brian也顧不了帶來的行李, 先暫時放著, 立刻加入, 老師看到Brian來為他鼓掌, 所有的人都以腳代手的跺著, 因為Brian是裡面最小的, 也是第一次單獨在外過夜, 老師要大家多照顧他.  Brian坐定後也沒時間看我們, 於是我們連跟他們再見都沒有就離開了.

我原以為他一定會依依不捨, 沒想到我這個當媽的太多慮了.  好吧, 繼然如此, 我們就安排自己的活動, 回程一路殺到Metrotown(全BC最大的mall), 讓女兒和Daisy的女兒去拍大頭貼, 拍完後mall就打烊了(9:30pm), 我們都飢腸轆轆, 於是找到了一家台式的餐廳(營業到2:00am), 開始大快垛飴, 而兩個小丫頭興奮的不得了, 因為她們從來沒有這麼晚還在外面吃宵夜, 吃完還可以吃銼冰.

到了星期天, 我們大約中午就到了, 因為他們樂團會有一場小小的演奏, 為4/20的concert做暖身.

到的時候他們正要拍團體照, Brian看到我立刻跑過來, 我問他有沒有想我, 他說只有第一天晚上, 什麼?! 兒子, 你讓我不知道是該高興還是該難過, 原來只要一天你就可以把我忘了!

他們就是在這個地方表演.

 

看, little Brian坐在最後面.  (通常小提琴的演奏都是高竿的坐前面的啦!)

 

有了這一次的經驗, 下周兒子學校要去Keats Island露營三天, 我想他可能一刻都不會想我吧!  看來我要開始學會排解時間, 因為孩子慢慢長大, 總有一天會離開我們, 我要開始為下一個五年做人生的規劃了.

 

 

四月壽星

4/17是女兒的生日, 一早到學校, 遠遠的就看到她的locker已經貼滿了東西, 這是她的好朋友們一大早就趕到學校怖置的, 尤其是她最好的朋友: Julia, 韓國人, 特別提早半個鐘頭到學校精心的佈置了一番.

上面還寫著Happy Birthday!  當Joy走到她的locaker時, 不論是認識或不認識的同學, 看到的人都會跟她說一聲: Happy Birthday!  原來我們平常走在路上, 老外都會跟你說上一聲"嗨"就是這樣從小訓練出來的.

放學後, 她們幾個好朋友約好在學校的cafteria給Joy慶生, 還買了蛋糕, 還送了很多的禮物, Joy很高興, 尤其是拿到很多的巧克力, 這裡的孩子都比較純樸, 有巧克力就高興的不得了.  有時會很慶幸他們能保有這份純真, 有時又會覺得這麼純, 以後長大出社會是不是會被人認為他們很蠢?!

兒子也要求我放學時帶他去買姐姐的生日禮物.

姐弟倆就像黑白郎君, 但黑的是女兒而白的卻是兒子, 真不知道怎麼生的?

外甥女也利用溫書假的空檔花10分鐘畫一張卡片送給女兒.

她是女兒崇拜的對象, 最喜歡她畫的畫了.

 

女兒今天非常的高興, 也盤算著下一個生日的好朋友是誰, 換她表示一下情誼!

生日套餐

星期六是Daisy的生日, 我臨時起義請她和小女兒來我們家吃飯, 於是匆匆忙忙的擬好菜單, 趕緊開始做.

首先我上了一道青豆湯, 這是我第一次做, 我把青豆(碗豆)打碎, 煮熟後勾點芡, 舀出來後才淋上鮮奶油(技術不好還想畫出一顆心, 很醜), 味道很好. 在這裡, 老外常常會喝冷的青豆湯, 尤其是在夏天, 別有一番滋味.

喝湯當然要配麵包囉, 所以就做了Focaccia, 配上青豆湯, 很好吃.

接下來上主菜: 十錦蔬菜烤雞, 由於時間緊湊, 所以雞醃的時間不夠久, 但還好,  味道不太差!

既然是過生日就一定要有蛋糕, 講到蛋糕, 我就一定要提一提, 不知各位有沒有發覺我從來沒有做過蛋糕? 因為我從來都沒有把蛋白打成功過, 所以我的罩門就是做蛋糕.

而今天這個大理石戚風蛋糕, 我是看過人家demo, 而且是用聰明機, 我回來後努力的實驗了八次, 都不是很成功, 但今天為了應景, 已經沒時間出去買, 決定照食譜一步一步的跟著做, 蛋也拿出來退冰(我以前都直接從冰箱拿出來就做), 果然皇天不負苦心人, 我終於做成功了啦!

除了蛋糕, 因為Daisy很喜歡吃冰淇淋, 於是我們試著用冷凍的芒果來做冰淇淋, 非常的成功, 而且很好吃.  因為芒果本來就黏黏滑滑的, 所以不需要加太多的優格,  而且芒果比草莓甜, 吃起來口感不錯, 好吃!

Daisy和她小女兒吃得很高興, 我們也很滿意在這麼短的時間內可以立刻想出和做出美味的生日套餐, 賓主盡歡!

 

 

如果你碰到這樣的烏龍老公, 那你會..........

格友Kari的媽曾經complain她的老公不夠細心, 我就說過那天來詳細述說我們家的烏龍老公的"豐功偉業", 那麼你們就會覺得你們的老公還不差啦!

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話說三月底的某一天, 那天我們家兒子不用上課, 所以不須早起, 而我那天正好要和朋友去一趟UBC, 所以交待老公等兒子起床該做的事, 於是就出門了, 到了UBC, 我打電話回家想看兒子起床沒, 正好是兒子接的電話,

"豆, 你起床啦?"  (兒子的小名叫豆豆)

"剛起來."

"吃東西沒?"

"還沒."

"為什麼還沒吃? 叫爸爸弄給你吃."

"爸爸不在"

"不在? 看有沒有在花園裡"

"我看了, 沒有, 我剛剛從窗戶看到他開車走了"

"什麼?"(聲音提高了八度) "他去那了?"

"我不知道, 他沒告訴我"

"那你call他"

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"爸, 你在那?"

"哦, 我要去客戶那"

"哦, 好, Bye"

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"媽, 爸爸說他要去客戶那"

"什麼"(快抓狂了)"他就這樣出門了, 也不call我回來, 就把你一個人丟在家裡"

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到了下午, 有人打電話回來:

"老婆, 我現在必須去另外一個客戶那"

"你什麼意思, 既然要出門就應該call我, 為什麼把小孩一個人丟在家裡?"

"慢點, 慢點, 你是說小豆沒跟你一起出門嗎?"

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忘記妻兒這種事, 已經不是第一次發生了.  以前我們還在台灣時, 那時兒子大約兩歲. 有一個星期天, 我叫他去賣場買點東西, 他說反正是星期天, 大家一起去好了,於是我叫他先去開車, 我先給孩子穿外套和穿鞋. 等我們下樓等時, 左等右等都沒看到人, 因為天氣很冷, 所以我們先到隔壁保母家等, 大約一個多鐘頭過去了, 我打電話回家, 他老兄已買完東西回家了, 我問他回家沒發現我們難道不覺得奇怪嗎? 他說他以為是保母叫我們過去聊天呢!

ㄟ, 老兄, 明明是你叫我們一起去賣場的, 你居然自己就跑了還不自覺?

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我老公是超級大健忘, 所以忘人, 忘路是家常便飯, 但忘記關火和關水卻常令我心驚膽跳.

還記得那年我們是八月搬來這裡, 他十月份來, 正好那對同性戀人來訪要回去, 我送他們去機場, 一回到家, 不得了, 洗衣間水槽裡的水已流到地上了,  我要是再晚點回來, 可能就會上演"水淹白石市"了.  他老兄說他只是開了很小的水想要洗襪子, 後來一坐到電腦前面, 就  .................... 什麼都忘了.

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去年暑假, 一天晚上我們帶著所有小朋友去看Canada Cup女壘賽, 為中華隊加油, 回到家發現爐子上的火還開著, 還好那鍋湯夠大鍋, 且他把火開到最小, 否則後果真是不堪設想.  而現在我每次要他要記得關爐火, 他都不記得他曾經犯過的"罪行".

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他還做過很多令人氣結的事, 所以我必須要自力自強, 而且心臟也要強, 否則真的會活活的被氣死.  碰到這樣的老公, 真的是 

 

聰明媽媽, 懶人法-------- 一麵二食

最近學做了義大利Focaccia麵包, 配上橄欖油加上義大利紅醋, 口感很好, 非常的好吃. 

 

材料:

a)麵粉(all purpose) : 350 g

b)鹽       :  1 t

c)糖       :  1 T

d)酵母   :  3/4 T

e)Parmesan cheese :  30 g  (我都沒放, 因為太臭了)

f)溫 水     :  230 g  (約40℃)

g)橄欖油 : 10 g

h)Fresh Herbs  :  Parsley,  Sage(鼠尾草), Rosemarry(迷迭香) 少許

Topping :

橄欖油 : 1 T

粗海鹽 : 1 t

黑橄欖(slices) : 少許

作 法 :

1. 把材料a)~e)混在一起, 加入溫水和勻,  再加入橄欖油,  再加入新鮮香料h), 若沒有新鮮的則用乾的.

2. 蓋上濕布發酵約一小時(冷的地方請放在微溫的烤箱裡)

3. 麵團發好後一般是用桿面棍桿平, 但我懶得桿, 所以用我萬能的雙手給它捏啊, 拉啊, 看起來差不多圓了(亦可做成長的, 我因為用pizza烤盤, 所以做圓的)

4. 成型後在上面抹上橄欖油, 然後放上黑橄欖, 若有剩的香料,  亦可灑上, 再灑上一點海鹽即可

5. 以375℉(約190℃)烤15分鐘

6. 吃的時候可以沾橄欖油加義大利紅醋, 很好吃喔!

 

由於用了聰明鍋, 現在打麵團只要兩分鐘, 所以又開始發揮我的創造力, 決定用這個配方來做Pizza, 心想同屬義大利的麵食, 應該不會差太多吧!

同樣的做法, 但在上面抹完橄欖油後再抹上義大利醬, 並放上任何你喜歡吃的東西, 如洋蔥, 摩菇, 甜椒, 鳳梨, 鮮蝦.........最後灑上mozzarella cheese.  烤法相同.

怎麼樣, 看起來好吃嗎?

 

Fiddler on the Roof

放春假前, 兒子的學校4~7年級的孩子表演了一部改編自電影"Fiddler on the Roof"的歌舞劇, 表演的非常的好, 小小年紀, 唱作俱佳, 甚至內心戲都表演的很好. 尤其是演爸爸的那個孩子, 真的是要給他豎起大姆指.

Fiddler on the Roof在台灣翻譯的片名叫"屋上提琴手".

還記得我第一次看這部片子是在我小學四年級的時候, 那年的兒童節, 西門酊的兒童戲院免費招待兒童看這部片子, 媽媽帶我們去看, 那時年紀小, 不是很懂在演什麼, 只記得一直有個人在屋頂上拉小提琴.

 

高中時這部片子又重演, 我一直對這部片子有點模糊的印象, 決定再去看一次, 搞清楚到底在演什麼, 看完後很感動, 大學時, 我又去看了一次, 卻是很感慨.

這部片子是改編自一本小說"Tevye And His Daughters", 故事是述說住在蘇俄的猶太人, 他們自成一個聚落, 非常的保守, 只許猶太人跟猶太人結婚. 而故事主角, Tevye, 他有五個女兒, 大女兒不願意嫁給她爸爸所安排的人, 而決定跟一個裁縫師, 雖然爸爸不閱, 但最後還是答應他們, 並且幫他們辦了一場盛大的婚禮, 這場婚禮在片中的曲子, "Sunrise, sunset"則成為後來的經典曲, 並且有一場經彩的Jewish dance(Bottle dance).  二女兒則跟他們的家庭教師私訂終身, 也得到了爸爸的祝福, 唯獨三女兒, 因為執意要嫁給一個蘇俄人, 所以爸爸從此和她斷絕關係, 一直到猶太人被蘇俄趨逐出境, 她爸爸都不願承認他們.  而片中一直出現的那個提琴手則是Tevye的Guardian angel, 每次他碰到什麼挫折或困難, 他都是跟那個Guardian對話.

 

每年兒子學校都會有歌舞劇的表演, 且是Primary(Kindergarten~grade 3)和Intermediate(grade 4~7)輪流, 如果聖誕節是Primary表演, 那麼下學期就是Intermediate表演, 每次表演都需要家長involved, 不是幫忙佈置舞台就是幫忙製作道具或戲服, 像這次的佈景就是家長幫忙painting的,

也請大家來欣賞他們表演的片斷, 第一個就是Sunrise sunset!

 

第二個就是Bottle Dance!

 

 

不管演的好不好對孩子都是很好的訓練, 我們都替他們鼓掌!

 

帶春天回家!

這幾天天氣特別的好, 下午陪兒子去騎車, 沿途真的是美不勝收, 所有的花在太陽公公的陽光普照下爭奇鬥豔.

這是我們家的風信子.

路旁的櫻花也在不知不覺中悄悄的盛開.

斜對面一位老奶奶家的迎春花

我們家對面種的吉野櫻

超大的水仙

我超喜歡的木蘭花(Magnolia), 它跟木棉花有一點像.

路上我撿了幾朵掉落的櫻花帶回家, 擺在桌上, 像是把春天也帶進了家門一般!

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