今年又碰上四年一次的鮭魚大迴游, 這四年一次主要是指Sockeye, 今年預估約有2百萬的鮭魚會迴流.
由於四年前曾經帶過此處同鄉會100多人去Ardams River看鮭魚大迴流,因此對鮭魚做過一些研究. 現在正好拿出來與大家分享.
加拿大的鮭魚主要分為五大類:
Chinook, Chum, Coho, Sockeye, Pink
Pink為奇數年會迴游, 而Sockeye最久, 因此為每四年迴游.
鮭魚的生命週期為:
魚卵 ----120天----->孵化為幼魚(Alevins)
幼魚 -----2~3個月---> 小魚苗(Parr or Fry) (可以離巢自行覓食)
小魚苗 -----1 年------> 銀色幼鮭(Smolt) (開始游入近海海洋)
幼鮭 ----1年----> 成年鮭魚 (開始游到深海及更遠處)
成年鮭魚在海中生活約1年發育成熟後開始迴流至生長的地方產卵.
根據這個生命週期的推算, 要買好吃又便宜的鮭魚要在夏天, 也就是在鮭魚準備迴流進入淡水系統之前. 而含Omega-3最豐富的是Pink Salmon.
話說鮭魚進入淡水系統前, 全身已儲備足夠的油脂, 因為鮭魚進入淡水系統後就不再進食. 另外公的鮭魚背部會拱起來, 嘴會越來越灣, 因為它們在迴流前會找好配偶一起迴流, 所以公鮭須負起保護母魚的責任, 隨時準備戰鬥. 成熟的公鮭和母鮭, 全身都會變成紅色的.
在進入菲沙河開始往上游回到它們的出生地, 約須2~3週的時間, 其間會碰到熊, 老鷹, 捕魚人, 甚至會氣盡援絕, 例如碰到地型險峻的區域, 如地獄門(Hell's gate). 由於鮭魚往回游的目的是產卵, 因此都是一對一的, 如果任何一方無法跨越障礙, 那另一隻會不離不棄的陪著一起等死, 如此淒美之情, 想必在現今人類社會中已屬少見!
在回到產卵地時, 母鮭會用尾巴挖掘碎石以便產卵, 每洞產卵約2000個, 再由公鮭在卵上施放精液使卵受精, 再用碎石把卵覆蓋起來, 每隻母鮭共可產約8000個卵, 但真正能夠長大游回大海的只有曰200隻魚.
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由於Adams River實在太遠(開車須4~5小時), 所以利用感恩節假期, 我帶孩子到比較近的人工產卵水道去看鮭魚迴流.
Weaver Creek是在Harrison Lake附近的一個小溪流, 加拿大魚業部在1965年開始鑿建這個產卵道, 引進Weaver Creek的魚到這個產卵道來產卵, 雖然是幫這些鮭魚有更好更穩定的環境來產卵, 但在進入這個產卵道時也是要經過一番努力的.
等了好久, 終於讓我照到一張"鮭魚跳閘門"的姿態.
雖然進入了產卵道, 但有些鮭魚仍然不支, 令人婉惜.
已進到產卵區的鮭魚, 就等著產卵了! (中間那隻大魚還看出遍體鱗傷的樣子)
這是Weaver Creek, 不時可看到還在奮鬥的鮭魚, 努力的往上游.
Brian看完覺得鮭魚好可憐, 而朋友的兒子, 則是一看到鮭魚就想吃鮭魚生魚片, 真是台灣長大和加拿大長大的孩子之不同處.
http://www.fish.washington.edu/classes/FISH450/Weaver.htm
http://www.env.gov.bc.ca/bcparks/explore/parkpgs/roderick.html
聽說鮭魚產後，因為體力不足，會失明
回覆刪除而小魚則會自己游進媽媽嘴內，
讓媽媽補充營養呢！
有些事實總是很殘酷的！
[版主回覆10/12/2006 05:48:45]歡迎第一次來到我們這裡, 希望能sharing something with you.
根據我所知, 大部份的鮭魚在產卵完後就不行了, 但它們的屍體就成為小魚最好的養份, 所以天下的父母都是一樣的, 為了子女犧牲一切.
哇！你這個超精彩的！
回覆刪除我在多倫多沒看過如此棒的，上個週末也去看鮭魚迴流，但只有看到三隻往上遊的鮭魚。頗失望的！
請問可以引用你這篇嗎？
[版主回覆10/12/2006 05:45:02]Wendy,
沒問題, 希望大家中能夠學到點東西.
哇!跟看discovery差不多呢以前看時我的心情是複雜的...
回覆刪除現在再看完妳的介紹,我的心情還是沒變五味雜陳...
為了下一代,鮭魚們得努力的迴游,除了得克服自然環境,
還得面對熊熊們的攻擊,真的能到達終點的,所剩不多......
[版主回覆10/13/2006 00:57:05]所以我說通常看過鮭魚迴流的都不想再看, 於心不忍!
很感激您的分享。。。
回覆刪除[版主回覆10/13/2006 00:58:26]希望你們都喜歡!
聽過鮭魚回游的故事，再看看這樣的照片，覺得牠們好辛苦.....
回覆刪除也為牠們感到心疼....
[版主回覆10/13/2006 00:59:35]對呀, 連屍骨都要充分利用!
對阿,在多倫多沒看到這麼多的鮭魚,我也只有看到幾隻.不過,看到鮭魚在回游當中因為體力不知而失去生命,真是替她們感到疼惜.
回覆刪除愛極了呢。。
回覆刪除這樣以後吃鮭魚時，會不會覺得自己太殘忍??
[版主回覆10/14/2006 01:18:16]
來做個測試, 看到這個時吃得下嗎?
p.s. 這是我們中秋節吃的.
真羨幕你!我那笨老公虧他還住再這那麼久~開了三小時車
回覆刪除結果~~甚麼都沒看到哈哈~應該早點認識你就可以請問你到
哪裡看最近而且看的到, 因為孕婦坐那麼久的車真得很累~~
[版主回覆10/15/2006 12:23:42]到Weaver Creek去, 還看得到, 因為那是人造的產卵道, 表示有些鮭魚會回到那產卵.
常看Discovery有關的報導，但能自己去看真是令人羨慕。鮭魚回郷相親產卵過程真是慘烈，但妳又附上燻鮭魚照片，讓人在同情之餘也只好品嚐美味了！！
回覆刪除[版主回覆10/15/2006 12:48:00]哈哈, 丁大哥, 這算不算是另一種引誘犯罪啊?
鮭魚是我最愛吃的魚類!看了以後可能會等一陣子再吃吧!
回覆刪除[版主回覆10/15/2006 12:44:51]Hi 雅雅,
我們也只有夏天比較常吃鮭魚, 因為新鮮又便宜, 一條Fresh Sockeye(漁船剛捕回來的)只要加幣14元(約420台幣), 所以為了omega 3和讓孩子長腦袋, 所以夏天是好機會. 我們有一位新來的移民(及文中提到的DL), 他們覺淂很便宜, 所以一天到晚都買鮭魚來吃.
p.s. 你的名字和我一位醫生朋友的太太一樣, 所以覺得好親切.
哇！你的會不會介紹的太詳細了點？？我先生在美國長大，可是他卻一直想到好吃好吃，我則是很佩服他們回游的毅力，還有為那些慘死的覺得哀悼！
回覆刪除好精采呀!!謝謝分享!!
回覆刪除[版主回覆10/18/2006 11:54:11]不客氣, 歡迎常常來串門子!
看到報紙上說鮭魚迴游是難得一見的紅潮(台灣十月初也出現紅潮-政治)，但看到遍體鱗傷甚至死亡的鮭魚心中有些感慨!
回覆刪除鮭魚生魚片及鮭魚炒飯都很好吃!
[版主回覆10/19/2006 03:12:36]Hi 香香,
歡迎來我們家串門子.
紅潮, 在我們這有另外的意義, 所以鮭魚迴流絕不會叫紅潮. 紅潮是指Red Tide, 即通常在五月份天氣要開始熱的時候, 因為突然的熱造成了一些藻類滋生細菌, 而帶殼吃藻類的海中食物, 如蚌殼類, 生蠔都不能吃, 所以今年夏天我們都無法去挖生蠔和蛤蜊吃. 通常在紅潮警訊解除後的兩個月以後才能吃.
Salmon~ my favor fool, but my honey is a vegetarian. Then, we have never had sea food and meat at home. I can only have it myself outside the house. The problem is I enjoy eating and cating at the meal time with my honey.
回覆刪除[版主回覆10/20/2006 14:30:24]Did he ask you don't eat Salmon after you saw this video?
I enjoyed watching your video about the salmon very much, and Mom explained all the facts to me. It was very enjoyable looking at these pictures . I watched the video over and over and still wanted to watch it again and again….. Ken
回覆刪除謝謝分享這麼有深度的大自然的生命美景，我們全家對這篇愛不釋手
知性感性兼備的一則生活分享
[版主回覆10/20/2006 14:10:06]很奇怪, 四年前我在車上做講解時, 記得最熟的都是小朋友. 我們家Joy & Brian也是, 到現在都記得.
Hi Ken,
It's good to hear you like this video and photos. My son, Brian, he is also grade 4. I
always took him to adventure something new to us. I will post it to my Blog and share
with you if we find any. In December, we will go to see the bald eagle, last year there
had quite a ot of the bald eagles in here, don't know how many will have this year.
Let's wait and see!
大自然的生命循環不止，讓人感動呀!
回覆刪除精采, 精采
回覆刪除大自然的生命力在這裡表露無遺, 謝謝詳細的解說及難得的畫面
[版主回覆05/24/2007 05:33:15]所以每一種動物為了存活都得努力!