最近有機會拿到一些免費的cranberry(蔓越莓)製品, 有cranberry juice / white cranberry juice, dried cranberry, cranberry sauce.
其中的White cranberry juice, 在市面上還沒看過, 看圖片上的white cranberry和紅色的cranberry長的不太像, 不知道喝起來是什麼味道.
看到蔓越莓乾和cranberry sauce, 讓我心裡開始盤算著有些什麼可以用得上的,除了我曾經介紹過的英式鬆餅(scone)以外, 還想請各路高手介紹一下cranberry可以應用的食譜, 麵包..........
我也蠻愛吃蔓越莓的
回覆刪除通常我都加在牛奶裡面
[版主回覆01/21/2008 15:12:43]有這種吃法? 叫我們家小孩吃吃看. (我不是用小孩做實驗喔, 因為我不喝牛奶啦!)
多喝蔓越莓汁
回覆刪除可以預防泌尿系統發炎歐
對女性朋友很好哦
我只知道這樣而已
因為煮飯做點心我通通都不會
祇會吃和喝而已
[版主回覆01/22/2008 14:41:12]"多喝蔓越莓汁, 預防泌尿系統發炎"
嗯, 那是不是去買新鮮的來吃比較好?
我只有喝過紅的,還沒看過白的耶~!
回覆刪除真的很特別,大鼓喝了嗎?味道有甚麼差別嗎?
以前不敢喝,後來聽說對泌尿道的健康有幫助,才喝了.
回覆刪除那種黃色的沒見過,猛一看以為是橄欖油呢.
蔓越苺干,我會當零食吃,或者和堅果一起泡在牛奶裡.
早餐吃玉米片.麥片我會加一些
回覆刪除沒看過[白]色的~~口感如何?要發表一下喔!!
怎麼有這麼好康的事情，好羨慕喔！我很喜歡 cranberryㄝ。1.「 White cranberry juice」我常常看到，很早就有了，不算是最新的產品。cranberry juice 對女人很好的，可以清腎，滿好的飲品。2. 「dried cranberry」 早上吃玉米片的時候我也會加。吃莎拉的時候，裡面也可以灑一點(照片: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=CJsky&b=100&f=1172785261&p=4 )。也可以直接吃就像吃葡萄乾那樣，給小孩當上學的 snack 也不錯。然後做 cranberry muffin 或是蛋糕都可以。3. 「cranberry sauce」吃火雞的時候可以當沾醬汁一。 cranberry 用途滿多的。
回覆刪除[版主回覆01/22/2008 14:46:30]我在這家公司的網站也看到一些recipe, 我覺得最好玩的就是拿cranberry來做craft:
http://www.oceanspray.com/recipes/crafts.aspx
p.s. 好久"不見", 近來可好?
在台灣只看過紅色的耶..
回覆刪除白色也補血嗎???
應該能做蛋糕吧
偶不會做啦.台灣買得卡緊
[版主回覆01/22/2008 14:48:19]剛剛開了白色的cranberry juice來喝, 我覺得白色的比較不像紅色的那麼酸跟澀, 所以白色的比較甜.
大鼓妳好：
回覆刪除這craneberry也是我的最愛，看到圖已經垂涎不已了。
我想妳一定會發明新的料理，小民對妳的烹飪佩服的很，我在這看看真的了不起。
等看妳的新料理了！！
[版主回覆01/22/2008 14:51:24]大哥,
我以為你去滑雪了, 怎麼還在這裡?!
下次等有機會拿到比較多的cranberry時再來酬謝各位格友!
這個飲品是我家雙胞胎的最愛呀
回覆刪除不過白色的臺灣好像沒有呀
[版主回覆01/22/2008 14:54:40]台灣也有cranberry juice嗎?
蔓越莓開心果義大利脆餅 Cranberry Pistachio Biscotti
回覆刪除[版主回覆01/22/2008 14:56:23]多謝藥丸子!
我做過Biscotti, 但沒加過cranberry, 下次試試看!
我只知道有dried cranberry , 而且也喜歡飯後順手抓一把吃, 據說很有防癌效果. 倒還不知道有 White cranberry juice.
回覆刪除你雖然客氣的問別人, 還有哪些用途, 其實我們都知道, 如果你不知道, 知道的人可能不多. 當然, 我認為 CJ - 曦婕的回應也讓我增長了不少關於 cranberry 的用途, 你們真是了不起
[版主回覆01/22/2008 14:57:58]哈哈, 我也是最喜歡隨手抓一把吃, 很好吃的零食!
哈哈, 我要講的天天大哥都幫我講好了!
回覆刪除大鼓, 我看我客家朋友吃白斬雞都是沾桔子醬, 用cranberry sauce來沾應該也不錯,
加點辣弄得像泰式海鮮沾醬應該也不錯, 淋在鬆餅上應該也不錯,...
唯一錯的是...看得到, 吃不到...
[版主回覆01/22/2008 15:00:22]嗯, 我會記得下次吃白斬雞的時候用cranberry sauce做成辣的來試試, 就像老外吃火雞時沾的cranberry sauce一樣!
期待你的分享ㄛ
回覆刪除[版主回覆01/22/2008 15:20:34]Su也住在新加坡嗎? 那你認識Emily囉!
可以用蔓越莓果汁.果乾及水.吉利丁做成果凍!
回覆刪除[版主回覆01/23/2008 16:51:11]做果凍, 嗯, 小孩會喜歡!
把它當葡萄乾來用 做土司也很好吃喔
回覆刪除http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=9723&prev=-1&next=9572
回覆刪除來有這個
妳可以試一下
[版主回覆01/23/2008 16:52:14]這個好, 快過年了, 可以拿來做八寶飯!
這麼好的東西拿來做 Craft 好像有點浪費。
回覆刪除謝謝你的問候，本來我想回覆你「我很好」。可是今天早上上學的時候，出了一個小車禍。我在等紅燈，後面的車子因為地滑煞車不及，就撞到我，然後我在被 push 去撞到前面的車。不過整件事處理相當 peaceful、責任很清楚。只是這幾天就多了一些事情，要跑 ICBC 鑑定，還有修車。
[版主回覆01/23/2008 16:57:30]天冷就是怕路滑, 要小心. 我星期六那天送兒子去recreation centre打球, 那天又正好下雪, 在一個圓環前停下, 也是被後面的車撞, 還好那位老先生很遠就開始煞車, 只是因為煞不住才撞上的, 很輕, 沒什麼問題.
你的車要等都鍵定ok再開始修, 省得麻煩.
我只知道當果汁喝啦....拍謝.不過蔓越霉真的對女性來講是很好的東西,可以保護泌尿系統.不管是用吃的或是喝的都有效喔.我比較喜歡喝白色的,比較順口.
回覆刪除聽說它以預防泌尿道發炎呢！
回覆刪除蔓越霉真的對女性來講是很好的東西,可以保護泌尿系統
回覆刪除ㄚ～男生喝有效嗎?