女兒在學校剛上完工藝課的部份, 現在開始上家政的部份.
前幾天上的第一堂課是教做: Cinnamon PinWheel.
回來後她立刻興致勃勃的要做給我們吃, 果然還不錯, 他們是用做
Scone的配方來做Cinnamon Roll, 不需要發麵, 簡單又方便.
Cinnamon PinWheel
材料 : (6 個rolls)
1. 麵粉(all purpose) 300 ml
2. 黃砂糖 45 ml
3. Baking Powder 8 ml
4. 鹽 1 ml
5. Shortening(白油), 我們家沒有白油所以改用奶油 50 ml
6. 牛奶 100 ml
Topping :
1. 黃砂糖 45 ml
2. 肉桂粉 3 ml
3. 葡萄乾 25 ml
4. 奶油 25 ml
作法:
1. 把材料 1~4 過篩混合
2. 加入奶油拌勻
3. 加入牛奶混合後桿平再對摺, 如此反覆6~7次
4. 桿平後(約0.5公分)抹上Topping中的奶油
5. 再把糖和肉桂粉混合然後也灑在趕平的麵皮上
6. 灑上葡萄乾
7. 把麵皮捲起來, 切成6塊
8. 把每一塊豎起來(即切口向上)放在烤Muffin的烤盤裡, 以400℉(200℃)烤12~15分鐘.
The pan wheel looks great.
回覆刪除I am gonna try it later.
Thanks
[版主回覆12/05/2006 12:56:02]你也會做啊? 真是太厲害了!
p.s. 不好意思, 我之前打錯字了, 應該是PinWheel, 而不是PanWheel.
看起來很好吃耶，照片又拍的那麼好
回覆刪除[版主回覆12/05/2006 07:43:50]女兒第一次做東西給我吃, 不論如何都要說好吃, 相片只是增加賣相而已!
看起來好有節慶的氣氛!
回覆刪除[版主回覆12/05/2006 07:38:43]我剛拿到我訂的"聖誕白", 正好入鏡當陪襯.
回覆刪除太好了
口福加眼福
我每次都去SAM'S 買現成的,因為小孩愛吃,現在看起來很好做,星期六試試看囉.
回覆刪除謝謝妳女兒分享 ,
回覆刪除這一篇我拿來引用囉~~~