秋收

從小就愛採果,

只是礙於大台北都會區,

要採要種都不是那麼容易.

沒想到, 移民到加拿大後,

不僅是採摘蔬果到處都是,

更可在自家後院種植果樹,

每到初秋, 就特別令人振奮,

因為好多的果實都在這個季節收成,

難怪感恩節會在這個時候,

就因為在這個季節收成後就可以過冬了!

到了秋天, 我們熟知可收成的果實有:

 蘋果

梨子

核桃和榛果

南瓜

除此之外, 還有一項採收非常特別的水果:

蔓越莓(Cranberry)

那天趁著空檔, 

跟朋友去了一趟蔓越莓田.

走在田埂上,

都沒發現蔓越莓的樹是這麼的小,

小到你會以為是田裡的雜草.

當我們蹲下仔細端詳,

才發現蔓越莓原來是躲在這些小草堆裡.

田埂上也零零落落的散落一些小紅苺

沿著田邊的水渠,

我們繼續往前,

果然看到了一些漂浮在水面上的紅寶石.

蔓越莓的採收跟一般的農作物不太一樣,

蔓越莓因為很輕, 果實表面又像有一層防水臘一樣,

所以可以利用灌水把熟成的果實浮起來,

然後再把果實收集起來,

這樣遠比從樹叢裡摘取要容易的多.

這是用來攪動樹叢,

 讓果實脫離樹叢而浮出水面的機器!

農夫會把浮上來的果實用橡膠圈在一起,

然後再用機器吸出水面.

在農場裡看到採收的果實很大顆,

可惜沒碰到採收的景象,

但對於滿田的果實,

仍然興奮不已!

秋天,

真的是辛苦一年收成的好季節,

收成完就可以辦豐年祭,

好好的感恩以及慰勞自己,

非常令人興奮的季節,

期待明天的秋收喔!