涼拌羊肚絲

昨天在超市看到羊肚, 而且已經清洗處理過, 才要價三塊多加幣, 

想起了在台灣汐止常滿樓吃的涼拌羊肚絲, 二話不說, 就買了一塊.

這是常滿樓的羊肚絲!

今天的晚餐, 我用八角、柴魚, 把羊肚先煮軟.

煮好的羊肚切絲, 

然後加了一點柴魚、 黑醋、青蔥和老乾媽香辣脆拌一拌,

我因為不吃香菜, 所以就省略.

拌好的羊肚絲, 顏色上沒有常滿樓那麼好看,

但是美味度, 絕對不差喔!

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