2007聖誕音樂會

準備了好幾天, 就為了今天晚上的音樂晚會!

 

先來介紹我們今天的聖誕大餐:

前菜: 起司火腿小餅乾, 烤起司小點心

燻火雞沙拉

義式紅醋蕃茄, 還有一道洋蔥薰鮭魚居然沒照到

Spanish dip配上燻鮭魚

改良的鮪魚可頌麵包

今天的主角, 烤火雞.

今天的火雞是改良式中西合併的醃法, 再加上把糯米飯塞在火雞肚子裡, 烤的恰到好處的火候, 使得今天的火雞吃起來與以往不同. 因此今天的火雞都吃光光, 未來幾天不用再餐餐吃火雞了!

烤牛肉也是一掃而空.

烤培根馬鈴薯片

還有烤磨菇玉米, 花椰菜炒蝦仁

烤焦糖布丁

什錦水果

聖誕蛋糕



還有奶茶, 柳橙汁, 可樂, 雪碧, 白酒, 紅酒.....

一陣混亂之後, 大家酒足飯飽, 於是開始我們今天的重頭戲, 音樂會!

首先上場的是我可愛的外甥女: Victoria

接下來是夏天來參加我們夏令營的詹氏三兄妹中的老么: Kelly, 現在他門已經是加拿大居民了!

p.s. 幫忙伴奏的是Kelly的媽

今年的Brandon明顯的比去年進步, 且有大將之風!

Brian演奏有趣的曲子: Donky Doodle

Jannie是很有藝術天份而且很enjoy音樂的孩子!

Brian今年和Jannie"玩音樂", 玩得很高興! 他們兩人準備夏天到白石海邊演奏賺零用錢!

接下來是"超級"厲害的Kitty, 鋼琴, 大提琴都彈/拉得很好!

 

 

 

詹家的老大Sunny, 小提琴拉得很好喔!

最後的聖誕組曲是由大家一起合奏!

來看看所有參與的人!  (大鼓也在裡面喔!)

今年的聖誕很有水準喔! 雖然很多聖誕歌曲都沒有時間練, 但是還是很有聖誕味的啦!

藉著這樣的音樂會, 一來讓大家交流, 二來讓孩子練練膽識, 三來讓孩子覺得會音樂是很有趣的, 四來可以讓大人陶醉一下, 五來是讓各位格有分享我們的聖誕原來是這樣過的啦!

酒香不怕巷弄深

這次到上海, 吃過不少好吃的餐館, 有一天, 朋友帶我到宛平路靠近衡山路的一個小巷子裡, 來到了這家外表極不起眼的"白家餐室".




在巷弄裡的"白家", 看起來有點舊, 連老闆祖父時期有點蒼桑的太師椅也都陳列在門口.(欠缺保養, 原味呈現)




太師椅旁放著一缸千年龜.




老闆引我們上三樓, 而樓梯上排放著一排太雕(若不是老闆解釋, 我以為只是把酒放在罈子裡耍耍噱頭而已, 再多點連想那就是來到了梅龍鎮了).



老闆看我們約10個人, 就幫我們配了些菜, 我其實有點"狗眼看人低", 心想這種館子頂多就家常菜罷了, 沒啥了不起, 也沒注意到底點了些什麼菜.

小菜上來, 第一道看起來很像我們家院子裡的青苔, 只是炸過而已, 我連拍照的念頭都沒有.  等到吃完第一口小菜, 想抽我的相機時, 全部的小菜都已見盤底了.

這時老闆來了, 介紹剛剛的"青苔", 其實是一種海藻類, 炸過後去除腥味吃起來很像肉鬆.  因為沒相片, 其他的小菜還吃了什麼我全都不記得, 因為都只吃到一口啦!

老闆同時帶來了兩吊太雕, 特別仿古人, 用錫做了一樣的酒壺, 每人斟上一杯, "李白, 乾杯啦!"



接下來上的菜我就有注意啦! 下面這道菜叫做"松露雀胗", 是用雲南的松露炒麻雀的胗, 黑色的那個就是松露, 白的就是雀珍, 為了知道每樣的味道及口感, 我還分開了一個一個的夾來吃, 松露脆脆的, 味道卻沒有法國的松露來的重(我們才付幾塊錢啊, 還想吃到法國松露!) 至於那個雀胗, 有點像螺肉,  也有點脆脆的.



這條珍貴的魚上場了, 新疆某個湖(我忘了名字了)的白鮭魚, 肉質比溫哥華的紅鮭細嫩, 很好吃!



這個蔬菜也是我第一次嚐到 , 也是來自雲南的龍豆.



我特別請老闆拿一根龍豆借我拍一下, 好增長見聞, 以後看到這個知道它叫龍豆. (那個只愛老公的Anne, 下次去雲南時記得要吃喔!)



老闆特別為我們點了一大盤的山西黑玉米, 我以為這個黑玉米就像我們北美的黑玉米一樣, 硬梆梆的, 沒啥好吃, 結果我又錯了, 這個玉米吃起來就像吃黑糯米一樣, 黏乎乎的, 好香好好吃喔! 可惜那幾個沒吃飯就像吃不飽的, 一開始就拼命的催老板拿飯來, 這下子後悔了吧! 正好, 我多吃幾根!



最後上甜點, 道地上海人的酒釀湯圓, 湯圓是紅糯米做的, 打個蛋花, 芶芡, 吃的好滿足啊!



這個老闆, 學的是建築, 但是對吃很有興趣, 因此特別鑽研食材的特性配上健康的概念 , 我覺得他好像小當家裡的老師傅喔!  不過我也懷疑他是不是雲南白族的, 不然怎麼用那麼多雲南特殊的食材呢?


這個疑問就等各位去過後再幫我打探一下吧!


白家餐室:

上海徐家匯宛平路189弄12號
+86 21 6437 6915
 

相見歡

這次回去, 在台灣見了三位格友, 兩位格友的親戚, 共五位"陌生人", 說陌生, 其實也不, 因為我們在部落格都常常聯絡, 只是沒見過彼此的廬山真面目罷了!

 

話說台北之約, 我和端端以及端端的老公, 小民, 我們約在台北新光三越A9館的博聖殿.  我ㄧ走進去, 他們立刻就認出是我, 咦, 難道我長的真的像個大鼓嗎? 不然怎麼立刻就認出是我呢?

俗話說的好, 三個女人聚在一起就像菜場一樣, 沒完沒了.  我們從見面就不停的嘰嘰喳喳的說不停, 點餐時也沒注意, 就有勞端端的機長老公幫我們點, 吃的時候也完全忘記該拍照這檔子事, 聊到人家餐廳打烊趕人, 我們又轉移陣地, 去喝咖啡, 一直聊到他們不得不趕回去接小孩, 我們才依依不捨的離開.

 

端端比我想像中嬌小很多, 而且很年輕, 完全看不出是兩個孩子的媽.  而小民則是很感性的, 完全是鄰家姑娘那一型的, 親切善良, 原則上我們都是屬於"善良"那一型的啦, 所以物以類劇囉!(不要亂想, 我沒說我們是"愛國"那型, 擺在家裡很放心的那種!)

時空轉到台中, 今天我要見我的山東老鄉: 天天大哥.

天天大哥有五個妹妹, 今天見到的是他的二妹.  我發現他們家個個都是文武全才, 妹妹們都很高挑(至少二妹, 四妹和五妹是, 其他的我不知道).  而且他們今天帶我去吃ㄧ家日本料理All you can eat, 很好吃喔!

 

回台灣來, 我儘量避免去吃這種Buffet或All you can eat, 免得又肥了一大圈回家, 但今天是完全淪陷了!

 

台中餐廳向來以大及特色箸稱, 而我們來的這家叫.....

大哥, 只記的吃好吃的, 卻忘了餐廳叫什麼了?

首先上的是生魚片, 新鮮又好吃, 還擺得很漂亮呢!

然後有兩種螃蟹, 這個是不是花蟹啊?

 

這個是炸軟殼蟹

還有這麼大壺的土瓶蒸.

這是炸榴槤

還有炸蝦, 魚, 牛肉.....

 

這餐不知不覺吃過頭了, 主要是天天大哥的幽默, 讓我都忘了該節制點, 就這樣吃的好撐喔!

我發覺當天天大哥的妹妹真好, 我可是對他那些妹妹們既忌妒又羨慕呢! 他真的是有大哥的風範, 妹妹們到現在只要是對大哥講一聲, 不論是什麼, 大哥都立刻照辦, 像亞齡已經是事業有成, 而手機摔壞了, 大哥立刻就買一隻給她, 喔, 丁大哥啊, 你可不可以和我哥對調一下, 這樣我才能感受得出有哥哥的好處嘛!

總之, 這次和幾位格友見面, 我們都覺得印象和感覺都很好, 這真的是縁份呢!