President Award

我們家老公很少出現在我的格子裡, 今天有個機會, 讓他來當最佳男主角!

 

話說, 這個朋友和客戶口中的"沈大哥", 接到公司通知, 得到2010年的President Award, 通知去參加頒獎典禮.   我想當然爾是以配偶身份出席囉!

公司大手筆, 活動設在Vancouver Convention Centre, 就在Vancouver Downtown的Canada Place旁邊.

 

氣勢非凡的會議展覽中心, 西區這一邊我還是第一回走過來, 三顆巨蛋高高在上, 很搶眼!

不知是外包的活動企劃, 還是公司內部人員自己設計, 一入場的紅地毯, 加上旁邊的叫聲及要求簽名, 讓入場的來賓有如Hollywood的大明星一般, 真令人受寵若驚!

走紅地毯時還有專業攝影師照相!

(男主角當天忙到來不及回家換衣服, 所以就這樣上陣了)

走完紅地毯還有人專訪, 真的會讓人誤會, 以為自己真的是大明星呢!

除此之外, 公司更是讓奧運聖火為這些努力的地產經濟人點起, 點火的剎那, 心中還真的很感動呢!

頒獎典禮一開始, 公司特別介紹今年業績耀升全加拿大第一的喜訊與大家分享!

簡單隆重的介紹各等級的得獎名單!

今天的典禮是有三道菜的Course:

前菜是沙拉蝦!

主菜是雞肉, 但是裡面有包菠菜!

甜點是Chocolate mousse外圍綴以各式莓類裝飾!

會後, 更有樂團現場演奏及舞池跳舞.  可惜, 我們家的"舞棍"(跳起來像棍子)沒辦法久獃, 匆匆結束了今晚的明星夢!
 

後記:

感謝大家對"沈大哥"的愛護, 才能讓他得到這個President Award!

 

謝謝大家!

 

鐘聲響起

六月, 向來是最忙碌的月份, 只因為學年結束前, 學校會有一連串的活動, 但是, 今年比往年更加忙碌, 因為女兒今年要從中學畢業了!

 

還記得2006年, 女兒才剛從小學畢業, 一轉眼, 中學五年更以光速飛逝。

 

六月的第一天, 舉行了畢業典禮, 典禮是在晚上, 每個孩子都很興奮, 穿上藍色的袍子, 連學士都還構不上的藍袍, 卻是他們這輩子第一次正經八百的穿上這樣的衣服。

 

入場前, 亂哄哄的, 大家拼命的跟同學照相, 沒有一絲離別的傷感, 卻有股互相恭喜的意味, 似乎每個人都想趕緊長大。(加拿大並不是20歲才算成年, 很多狀況都是以18歲當標準, 因此12年級畢業的孩子就算是成年了)。

除了跟同學的照片以外, 親友團的也不可少!

感謝朋友特別為了Joy而親手設計了一束捧花,  簡單大方。

在會場等待的時候, 牆上的大螢幕還播放著當晚的Hockey比賽, 可見加拿大對Hockey的狂熱, 連這樣的場合都不忘觀看比賽!

螢幕上終於換上了所有畢業生的畢業照, 在叫到名字時, 螢幕上出現了孩子個別的畢業照。

典禮沒有太多冗長的來賓致詞, 也沒有太過官樣的儀式, 整晚的高潮, 是代表畢業生致詞的孩子, 幽默風趣的內容, 讓台上台下笑成一片。

 

孩子們接過畢業證書的表達方式也很特別, 有人把校長抱起轉一圈, 有人故意在袍內只穿內褲(男的), 接過證書背對觀察掀起袍子, 很有趣!

加拿大小孩一生中最重要的畢業舞會就是中學的這一場, 從進入12年級開始, 女生們就開始物色畢業舞會要穿的禮服 。  這些女孩最討厭的就是和別人"撞衫", 今年, 他們很聰明, 在Facebook上開了一個群組, 大家各自把自己的禮服PO上去, 還沒買的人就知道該避免那些衣服。

 

最重要的日子終於來臨, 有些小孩約十來人一組, 租了Limousine(加長型禮車), 四個小時, 一個人大約攤60元, 車子會帶他們去幾個點先照相, 最後再把他們送到舞會的會場。

 

出發前, 女兒在家裡先拍了幾張相片。

出發去Vancouver Downtown前, White Rock Beach當然是不容錯過的景點, 女兒跟朋友們一起在海邊頂著大太陽, 吃著冰淇淋, 留下日後的回憶!

來到Vancouver Downtown, 奧運的火炬台, 更是重要的一站!

Stanley Park裡, 因為不是假日, 人並不多, 因此幾個孩子玩開了, 好好的搞怪一下!

這張的手勢, 據說是為了一位因為去參加全國化學競賽的同學, 因此錯過人生最重要的畢業舞會, 他們幾個做了那位同學最喜歡做的手勢,送給那位得了全國第二而失去精彩回憶機會的同學!

再玩一張就要趕去舞會現場了!

18歲, 孩子看的是"長大, 真好!"

而我們這些歐巴桑則感歎"年輕, 真好!"

回顧這一路走來, 孩子們不斷的摸索, 在12年級這一年, 壓力會比較大一點, 有人才開始放手一搏, 知道不拼是沒有學校可以唸, 有人是想爭取到更好的大學, 有人則選擇一技之長, 總之, 中學畢業後, 分道揚鑣正是最好的寫照。

當考完最後一堂課, 鐘聲響起, 是正式離開中學生涯的時候了!

女兒啊, 希望你未來的路能走得更穩健, 更長遠,  我們永遠祝福你!

 

6/21/2011精選相片

看到小格子裡擠滿了訪客, 原來是相片上精選了!



相片一:



這是上回放春假時到美國奧勒崗海岸旅遊時在路上吃的午餐!

有興趣的朋友可以去看一下:  發夢去旅行



相片二:



今年母親節, 女兒和兒子, 邀請我和朋友一起過母親節.

Cooking Class

好久沒辦烹飪課了, 今天很高興請到了台北富順樓的老闆, 金先生, 來為我們示範幾道他們餐館的拿手好菜.(可惜沒辦法做北平烤鴨, 這可是他們餐館的招牌菜呢!)

 

老師先示範了幾款麵食的作法, 我們正好有機會瞧瞧人家餐館裡的做法跟我們到底有有何不同?

 

結果, 最基本的麵皮做法就跟我們平常做的不同.  通常我們做餡餅或蔥油餅都是用燙麵, 但是今天學的卻是用水麵, 也就是用冷水和麵, 而且中間幾道醒麵的時間都很重要, 不可省略.

 

除了麵皮不同外, 老師還用了很多豬油, 不論是餡餅的餡, 或是蔥油餅, 都用了大量的豬油, 倒是抓餅, 出我意料的是沒用豬油, 而只用一般的炒菜油.

 

(大家都很認真的記錄, 有人抄筆記, 有人拍照, 還有人錄影, 現在就等那位Ting Ting小姐把上課記錄發給大家!)

蔥油餅也用了很特別的方式來讓餅有層次感, 這是我第一次看到, 真的好用, 這招可以學起來!

 

看蔥油餅上的蔥花就知道今天的蔥是不計成本的多!

 

餡餅因為加了豬油, 吃起來果然會噴汁!

抓餅很好吃, 又很簡單, 可以常做.

吃餡餅, 小米粥是絕對不可少的配角, 今天的小米粥和我做的, 在顏色上就漂亮許多, 原因是啥? 我不能告訴各位, 因為怕洩露人家的商業機密!

 

除了麵食外, 老師也示範了涼拌白菜心, 雖然這道菜對我們山東人來說是再熟悉不過了, 不過老師的訣竅就在那醬汁的調配, 以及什麼時候才把醬汁加入都很重要!

 

p.s. 老師的刀功果然過人, 因為一塊豆干, 他可以片成最少五片, 我通常都只片兩片, 所以專不專業, 差別就在這裡!

拌完的白菜心, 清爽沒有蔥的沖味, 這也是有訣竅的啦!

最後一道是醋溜魚片, 魚片要先用蛋白醬過, 然後過油, 之後把醬汁先炒過並勾芡, 最後才把魚片下去拌炒, 記得一定要用白醋, 不能用烏醋喔!

吃完正餐, 當然咖啡點心是不能少, 但是蛋糕不是老師教了, 是朋友提供的啦!

老師說, 他可以感受到我們這區的媽媽們, 過得都很充實, 很快樂, 也很上進啦!

看來今天學生的表現老師很滿意, 這樣就會有下次的機會喔!